二、课题论证1.本课题国内外研究现状述评及研究意义
2.本课题研究的总体目标、主要研究内容、拟解决的关键问题和创新之处
3.重点项目需重点说明本课题的特色、创新之处和预期研究成果应用价值
限1000字以内
本课题国内外研究现状述评及研究意义
我国是世界上猪肉生产和消费第一大国,猪肉是我国城乡居民食品消费的重要组成部分,猪肉市场的稳定直接关系到国计民生
猪肉价格变化对其他副食品的价格、价格总水平和居民生活的影响密切相关
近年来,猪肉价格波动十分剧烈,2011年猪肉价格快速上涨,2012开始大幅度回调,猪肉价格的大起大落不仅影响到养殖户的收益,也威胁到消费者的生活稳定和生猪产业的健康发展
因此,考察猪肉价格在生产环节与销售环节、批发环节与零售环节之间的传导过程,探讨猪肉价格的传导机制并做相关价格稳定机理研究,具有重要现实意义
从国外的相关文献来看,农产品价格传导机制的研究集中分析与讨论价格传导的长期与短期关系以及非对称性问题
派自曼考察了非对称性的价格传导机制在商品市场中的普遍性,总结出非对称性的价格传导是一种规律,而农产品和食品市场中也存在类似现象
古温和后特运用门线向量误差修正模型分析了美国牛肉价格月度数据,研究结果证实了非对称的价格传导是从农场批发到批发商再到零售商的单向传导,将该方法运用于美国猪肉市场,得到了类似结论
国内学者对于猪肉价格的研究多集中于一般供求关系,主要是对生猪生产成本、消费需求等因素进行分析
徐雪高认为供求关系是生猪价格波动的长期原因,通货膨胀是重要的短期原因
谭向勇对改革开放以来中国猪肉市场的价格变化进行研究,得出中国猪肉市场存在信息不通畅的问题,并一直为较大的价格波动所困扰
张磊通过对北京市猪肉产业链各环节相关主题的调查,分析了猪肉价格的形成过程及各环节经营主体的成本收益情况,认为影响猪肉价格涨跌的主要因素来源于生猪养殖环节,与生猪和猪肉的流通