学 校 食 品 安 全校 长负责制制度（通用 14 篇） 学 校 食 品 安 全 校 长 负 责 制 制 度 （ 通 用 14 篇 ） 在 日 新 月 异 的 现 代 社 会 中 ， 越 来 越 多 地 方 需 要 用 到 制 度 ， 制 度 一般 指 要 求 大 家 共 同 遵 守 的 办 事 规 程 或 行 动 准 则 ， 也 指 在 一 定 历 史 条 件下 形 成 的 法 令 、礼俗等规 范或 一 定 的 规 格。那么什么样的 制 度 才是有效的 呢？以下 是小编整理的 学 校 食 品 安 全 校 长 负 责 制 制 度 ， 希望对大家 有所帮助。 学 校 食 品 安 全校 长负责制制度 篇 1 一 、根据实际情况， 定 期或 不定 期对本场内(店内)的 食 品 及出租柜台进行 日 常检查。 二、食 品 安 全 员定 期要 对店内环境和条 件 、库存食 品 、散装食 品和食 用 农产品 标签规 范、从 业 人 员健 康 证 情况等进行 检查， 及时 清 理过 期变 质 食 品 和临 近 保 质 期食 品 ， 发 现 有不符 合 食 品 安 全 标准 的 食 品应 当 立 即 下 架 ， 督 促 有关 部 门 和人 员予 以改 正 ， 并 做 好 登 记 。 三 、食 品 安 全 员定 期对食 品 安 全 状 况进行 检查评 价 。经 营 环境条件 发 生 变 化 ， 不再 符 合 食 品 安 全 要 求 的 ， 应 当 立 即 采 取 整改 措 施 ； 存在 食 品 安 全 潜 在 风 险 的 ， 应 当 立 即 停 止 经 营 行 为 ， 并 向 有关 监 管 部 门报 告 。 四 、检查的 内容 (一 )经 营 环境， 检查是否 具 有与 其 销 售 的 食 品 品 种 、数 量 相 适 应 的销 售 和贮 存场所， 是否 保 持 场所环境整洁 ， 并 与 有毒 、有害 场所以及其 他 污 染 源 保 持 适 当 的 距 离 ； (二)经 营 条 件 ， 检查是否 具 有与 其 销 售 的 食 品 品 种 、数 量 相 适 应 的销 售 设 备 或 者 设 施 ， 销 售 冷 藏 、冷 冻 食 品 的 ， 是否 配 备 与 销 售 品 种 相适 应 的 冷 藏 、冷 冻 设 施 ， 并 符 合 保 证 食 品 质 量 安 全 所需 要 的 温 度 、湿度 和环境...
