第 三 章 客 房 的 清 洁 保 养 计 划 课 时 10 节 授 课 方 式 ■ 讲 授 □ 实 训 教 学 目 标 通 过 学 习 客 房 清 洁 保 养 前 的 准 备 工 作 ， 掌 握4 个 方 面 （ 个 人 仪容 仪 表 的 准 备 ； 签 领 工 作 钥 匙 ， 接 受 工 作 任 务 ； 准 备 好 工 作 车和 吸 尘 器 ； 了 解 核 实 房 态 ， 确 定 清 扫 顺 序 ） 的 知 识 ， 重 点 学 习客 房 不 同 状 态 ， 明 确 清 扫 顺 序 ； 并 且 正 确 引 导 学 生 对 清 洁 卫 生的 态 度 ， 掌 握 不 同 房 间 状 态 的 不 同 清 扫 程 序 和 要 求 ； 掌 握 客 房计 划 卫 生 的 相 关 知 识 。 教 学 重 点 客 房 状 态 的 学 习 ， 不 同 房 间 状 态 的 清 扫 程 序 和 要 求 教 学 难 点 不 同 房 间 状 态 的 清 扫 程 序 和 要 求 授 课 大 纲 备注 第 一 节 客 房 清 扫 的 相 关 规 定 和 清 洁 卫 生 质 量 标 准 新 课 导 入 ： 在 日 常 生 活 中 你 知 道 怎 么 样 有 礼 貌 的 敲 门 吗 ？ 新 课 内 容 如 下 ： 一 、 客 房 清 扫 的 相 关 规 定 1. 清 扫 工 作 以 不 干 扰客 人 为准 客 房 的 大 清 扫 工 作 ， 一 般应在 客 人 不 在 房 间 时 进行， 客 人 在 房 间 时 ， 必须征得客 人 同 意后方 可进行， 以 不 干 扰客 人 的 活 动为准 。 2. 养 成进房 前 先思索的 习 惯 例如 要 尽量 替客 人 着想， 揣摩客 人 的 生 活 习 惯， 不 要 影响客 人 的 休息； 想一 想进房 之后还有 没有其他事情要 做， 如 客 人 如 果在 房 间 里用了 早餐， 整理房 间 时 ， 就应该想到顺 便把托盘带上， 以 便及时收拾餐具。 3. 注 意房 间 挂的 牌子 如 请勿打扰牌子， 或者房 间 侧面 的 墙上亮有 “请勿打扰”指示灯时 ， 不 要 敲 门 进房 ， 如 果到了 下午 2:00， 仍未见客 人 离开房 间 ， 里面 也无声音， 则可打电话询问， 若仍无反应， 说明 客 人 可能发生重 病或发生 其他事故， 应立即报告主管。 4. 养 ...
