家政服务员专业课程设置，培训计划及方案 初级家政服务员培训课程设置 教学内容 授课时数（学时） 理论授课 课堂演练 现场实作 小计 第一章 职业道德 4 5 8 第二章 法律知识、安全与卫生 4 5 8 第三章 普通话、家庭礼仪 4 7 1 1 第四章 家居保洁、操持家务 4 8 1 2 第五章 家庭膳食计划 4 8 1 2 第六章 看护婴幼儿 6 1 5 2 1 第七章 照料老人与看护病人 4 8 1 2 第八章 孕、产妇护理 4 1 0 1 4 合 计 3 4 6 8 初级家政服务员培训计划与培训方案 为解决失业农民工和下岗职工的就业问题，并提高他们的再就业能力，更好地促进我市家政服务业与和诣社会的发展，针对当前我省失业农民与下岗职工的现状，及全国和我省家政服务业的现状，利用湖南商务职业技术学院教学、设备与其它相关资源优势，通过在校集中面授、专家现场指导与技能训练等理论与实践相结合的培训方式，定 期 对我省新 农村 初、高中毕 业生，返 乡 和下岗农民工，省直 单 位 下岗职工组 织 开 展家政服务员相关知识与技能培训，以 提高他们的综 合素 质 与相关技能，决定 举 办 家政服务员培训班 。 考 虑 到 培训对象 的地域 、年 龄 、性 别 、经 济 条 件 及受 教育 程度 等方面的差 异 ，特 分 初级、中级与高级家政服务员三个 层 次 的培训。 现就初级家政服务员培训制定 如 下计划： 一、培训目 标 通过培训，使 受 训人员具 备以 下条 件 ： 制 作家庭餐 ，进行 家居清洁，洗涤摆放衣物；同时掌握“照料孕、产妇”、“照料婴幼儿”、“照料老人”、“护理病人”（四项中任选一项）的基本知识与基本技能。 二、培训对象 新农村初、高中毕业生，返乡和下岗农民工，省直单位下岗职工。 三、培训时间 每期 120 标准学时。 四、培训内容 1、社交礼仪：言谈举止；人际交往；家庭人际关系。 2、制作家庭餐：制作主食；烹制菜肴。 3、家居清洁：清洁家具；清洁家具及用品。 4、洗涤摆放衣物：洗涤衣物；摆放衣物。 5、照料孕、产妇：照料孕妇；照料产妇。 6、照料婴幼儿：主食料理；生活料理；异常情况应对。 7、照料老年人：饮食料理；生活料理；异常情况应对。 8、护理病人：饮食料理；生活料理；异常情况应对。 五、培训方式： 1、学校面授。分批次组织相关人员到学校对培训人员进行集体面授。 2、实地训练与考察。培训期间，组织受...
