第 1 页 共 10 页精品文档---下载后可任意编辑2024 万圣节传统美食习俗 〔万圣节〕除了是传统节日之外，还有它的风俗活动，万圣节的活动是为了庆祝节日的到来，那么在万圣节的饮食风俗上，下面是我整理的 2024 万圣节传统美食风俗，仅供参考，期望能够关怀到大家。 万圣节传统美食风俗 南瓜馅饼 每年 10 月 31 日是西方国家传统节日万圣节，南瓜在万圣节中扮演着重要的角色。万圣节是祈福平安的日子，同时也是庆祝秋天丰收的节日。这时候美国人和西方很多国家会庆祝万圣节吃南瓜饼及各种南瓜美食。南瓜仿佛已经成为秋季的代表美食，也是秋天丰收的象征。 “万圣到，吃南瓜。”南瓜也是万圣夜的节庆食品，特别是在美第 2 页 共 10 页精品文档---下载后可任意编辑国。南瓜派是美国南方的深秋到初冬的传统家常点心，平常就有在吃，特别在万圣夜的前后，成为一种应景的食物。另外烘干的南瓜子也是常被当做万圣夜的食品。 南瓜饼做法是将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜(蜂蜜食品)、面粉、糯米粉，和成软软的南瓜面团后下锅炸熟。 香料生姜手指饼干 万圣节的传统食物是苹果汁、爆玉米花、南瓜馅饼和女巫状的香料生姜饼。 杏仁适量、无盐黄油 100 克、细砂糖 60 克、香草粉 1/4 小勺、全蛋液 30 克、低筋粉 220 克、泡打粉 1/2 小勺。黄油室温软化，加入砂糖和蛋液，用搅拌机打发。低筋粉、泡打粉、香草粉混合，筛入奶油中，用橡皮刮刀略微拌和，用手抓成均匀的面团。 将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏 1 小时待凝固。将凝固的面团分割成小块，用手搓成一端粗一端稍细的条，直径比手指略微细一第 3 页 共 10 页精品文档---下载后可任意编辑点，由于烤制时会膨胀。取一粒杏仁，按进较细的一端，做成“指甲”，再用手捏出手指的样子，用小刀在手指饼上切几条皱纹，就可以进行烤制了。 焦糖苹果 由于万圣夜接近苹果的丰收期，焦糖苹果成为应节食品。做法是把苹果从果蒂部直插入竹签，然后手持竹签把苹果浸在糖浆中沾上一层糖衣，有时再黏上果仁、棉花糖、小饼乾、爆米花等，有时会添加一些肉桂粉，成为精致的零食，有时也会浸入巧克力来做，外头再黏上彩色的巧克力米。 教你焦糖苹果的做法：苹果去核切片待用;取一半黄油，加上红糖，置于平底锅内，用中偏大火加热;红糖渐渐熔化起泡，看差不多全部熔化了，就再加入另一半黄油，倒入苹果片和威士忌(一汤匙);煎到苹果片向下一面颜色变深后，将苹果...
