影响银镜反应的实验因素探讨所谓银镜反应,是指醛与弱氧化剂发生氧化还原反应,醛被氧化成相同碳原子个数羧酸,而试剂中的银离子被还原成单质银,均匀地涂在试管壁上,形成一层明亮的银镜,故称银镜反应
除醛类化合物可发生银镜反应外,其它结构中含有醛基的化合物也可发生此反应如葡萄糖、甲酸等均能发生银镜反应
许多同学在做本实验时得不到理想结果,有的无任何现象,有的试管壁上银镜涂的不均匀,也有的只生成一些灰黑色沉淀,究竟哪些因素影响银镜的生成呢
可通过下面实验来说明
第一组实验:取一支大试管,配制4m1银氨溶液,将其分装在两支试管中(一支很洁净A;另一支不太干净B)
然后分别向A,B两试管中加入lml10%的葡萄糖溶液,同时置于70℃热水浴中,过一段时间后发现:A试管银镜比B试管中明亮很多
因此可以得出结论:试管的洁净度直接影响银镜的质量
但试管的洁净度是否是银镜反应成败的关键呢
第二组实验:取甲、乙两个试管,在甲试管(洁净)中加入2毫升5%的银氨溶液和1毫升10%的葡萄糖溶液,然后水浴加热;在乙试管(不洁净)中加入2毫升5%银氨溶液和2毫升10%的葡萄糖溶液,然后水浴加热
几分钟后发现,乙试管中产生银镜比甲试管还要好
由此可得出结论:试管的洁净度虽是影响银镜反应的条件,但并不是成败的关键
那么影响银镜反应成败的关键因素是什么呢
第三组实验:用5%、10%、15%、20%的葡萄糖溶液做对比实验
取干净试管四支,编号1、2、3、4,各加入2ml2%的硝酸银溶液,再滴加2滴10%的氢氧化钠,再滴加2%的氨水(边加边振荡)至白色沉淀物恰好溶解,然后依次加入5%、10%、15%、20%的葡萄糖溶液1ml,快速振荡后置于70℃的水浴中
1min后四支试管都有银镜生成,试管2的银镜质量最好,试管1、3次之,试管4的银镜质量最差
实验结果说明,葡萄糖溶液浓度越大,反应速度越快,但是,反应速度太快,部分银粒