全国著名的咖啡店 一、星巴克(Starbu cks): (一)、星巴克简介: 星巴克于 1971 年在西雅图创立
当时还只是一家卖咖啡豆和香料的小公司,专门贩售世界顶级阿拉比卡豆,当时的星巴克只有四家小店面,其所贩售的咖啡豆是以重烘培技术制成
此时的星巴克仅售咖啡豆而不买咖啡,店内亦没设立座席
1 、星巴克的名称及商标的由来: 关于星巴克品牌名称的由来,是由星巴克的创始者之一鲍德温所取的,他将其开的咖啡店名和 19 世纪美国文坛杰出大师麦尔维尔的小说《白鲸》联系起来,该小说中有一位处事极其冷静,极具性格魅力的大副,他的嗜好就是喝咖啡
这位大副的名字就叫史塔巴克(Starbu cks) 星巴克商标中的美人鱼标志,则是希腊神话中的海上女神塞壬(Siren),传说中他的歌声极富魔力,谁听了都会为之着迷
在星巴克们是的装潢设计中,消费者总是可以发现塞壬女神,从绿色的圆圈中,她代表了人性的七情六欲与喜怒哀乐,噎着认为这可以让星巴克的品牌个性更添浪漫魅力
有星巴克的品牌名称和商标的由来可知,星巴克希望带给置身其中的消费者以难忘的人文体验和愉悦情景
2 、星巴克的服务理念 当消费者走进星巴克的点餐台向服务人员点完咖啡之后,那味服务人员会将消费者所点的咖啡先重复一遍,然后传诵给第二位要调制咖啡的服务人员,第二位服务人员再传送给第三位,第四位服务人员,知道服务人员将咖啡慎重地段到消费者面前,并且礼貌地说:“这是您的咖啡”
在今天这样一个因忙碌而冷漠的时代,星巴克希望带给消费者的是一种被准中,亲切热情,自在而愉悦的心静与情景
这也是星巴克希望成为消费者除了家与工作地点之外,第三个好去处的意义所在
在竞争日益激烈的咖啡市场中,星巴克的策略是,提供客人最好的咖啡,最亲切的服务,最优雅的气氛并印制咖啡常识小册子,非常重视和客人的互动关系
(二)、星巴克标志的演变: • 星巴克的商标有2种版