1 微 生 物 习 题 第 一 章 绪 论 一 、 填 空 题 1．世 界 上 第 一 个 看 见 并 描 述 微 生 物 的 人 是 荷 兰 商 人 安 东 •列 文 虎 克 ，他 的 最 大 贡 献 不 在 商 界 ，而 是 利 用 自 制 的 显 微 镜 发 现 了 微 生 物 世 界 。 2． 微 生 物 学 发 展 的 奠 基 者 是 法 国 的 巴 斯 德 ， 他 对 微 生 物 学 的 建 立 和 发 展 作 出 卓 越 的 贡 献 ，主 要 集 中 体 现 彻 底 否 定 了 “自 生 说 ”学 说 、 免 疫 学 ——预 防 接 种 和 证 实 发 酵 是 由 微 生 物 引 起的 ； 而 被 称 为 细 菌 学 奠 基 者 是 德 国 的 _柯 赫 _， 他 也 对 微 生 物 学 建 立 和 发 展 作 出 卓 越 贡 献 ，主 要 集 中 体 现 建 立 了 细 菌 纯 培 养 技 术 和 提 出 了 柯 赫 法 则 。 3． 微 生 物 学 发 展 史 可 分 为 5 期 ， 其 分 别 为 史 前 期 、 初 创 期 、 奠 基 期 、 发 展 期 和 成 熟 期 ；我 国 人 民 在 史 前 期 期 曾 有 过 重 大 贡 献 ， 其 为 制 曲 酿酒技 术 。 4． 微 生 物 学 与数、 理_、 化、 信息科学 和 技 术 科学 进一 步交*、 渗透和 融合， 至今已分化出 一 系列 基 础性学 科和 应用 性学 科， 如化学 微 生 物 学 、 分 析微 生 物 学 、 生 物 生 物 工程学 、微 生 物 化学 分 类学 和 微 生 物 信息学 等。 5． 微 生 物 的 五大 共性是 指 体 积小， 面积大 、 吸收多， 转化快 、 生 长旺， 繁殖快 、 适应性强， 易变异 、 分 布广、 种 类多 。 第 二章 微 生 物 细 胞的 结构与功能 一 、 填 空 1． 微 生 物 包括的 主 要 类群有 原核微 生 物 、 真核微 生 物 和 非细 胞生 物 。 2． 细 菌 的 基 本形态有 球状、 杆状和 螺旋状。 3． 根据分 裂方式及排列 情况， 球菌 分 有 单球菌 、 双球菌 、 链球菌 、 四联球菌 、 八叠球菌 、 和 葡萄球菌 等， 螺旋菌 又有 螺旋体 菌 、 螺旋状 和 弧状， 及其 它形态的 菌 有 星形、 方...
