测 定 细 菌 生 长 曲 线 一 、 实 验 目 的 1． 了 解 细 菌 生 长 曲 线 特 征 ， 测 定 细 菌 繁 殖 的 代 时 ； 2． 学 习 液 体 培 养 基 的 配 制 以 及 接 种 方 法 ； 3． 反 复 练 习 无 菌 操 作 技 术 ； 4． 了 解 不 同 细 菌 ， 不 同 接 种 方 法 在 同 一 培 养 基 上 生 长 速 度 的 不 同 ； 5． 掌 握 利 用 细 菌 悬 液 混 浊 度 间 接 测 定 细 菌 生 长 的 方 法 ； 二 、 实 验 原 理 将 一 定 量 的 菌 种 接 种 在 液 体 培 养 基 内 ， 在 一 定 的 条 件 下 培 养 ， 可 观 察 到 细 菌 的 生 长 繁殖 有 一 定 规 律 性 ， 如 以 细 菌 活 菌 数 的 对 数 做 纵 坐 标 ， 以 培 养 时 间 做 横 坐 标 ， 可 绘 成 一 条 曲 线 ，称 为 生 长 曲 线 。 单 细 胞 微 生 物 发 酵 具 有 4 个 阶 段 ， 即 调 整 期 （ 迟 滞 期 ）、 对 数 期 （ 生 长 旺 盛期 ）、 平 衡 期 （ 稳 定 期 ）、 死 亡 期 （ 衰 亡 期 ）。 生 长 曲 线 可 表 示 细 菌 从 开 始 生 长 到 死 亡 的 的 全过 程 动 态。 不 同 微 生 物 有 不 同 的 生 长 曲 线 ， 同 一 种 微 生 物 在 不 同 的 培 养 条 件 下 ， 其生 长 曲 线也不 一 样。 因此， 测 定 微 生 物 的 生 长 曲 线 对 于了 解 和掌 握 微 生 物 的 生 长 规 律 是很有 帮助的 。 测 定 微 生 物 生 长 曲 线 的 方 法 很多， 有 血细 胞 计数 法 ， 平 板菌 落计数 法 ， 称 重法 和比浊法 。 本实 验 才用 比浊 法 ， 由于细 胞 悬 液 的 浓度 与混 浊 度 成 正比， 因此， 可 以 利 用 分光光度 计测 定 菌 悬 液 的 光密度 来推知菌 液 的 菌 液 的 浓度 。 将 所测 得的 光密度 值（ OD600） 与对 应的 培养 时 间 做 图， 即 可 绘 出该菌 在 一 定 条 件 下 的 生 长 曲 线 。 注意， 由于光密度 表 示 的 是培 养 液 中的 总菌 数 ， 包括活 菌 和死 菌 ， 因此所测 生 长...
