请分析人类历史上曾使用的建,构筑物材料,从所使用的材料的性能的角度阐述其开发历程以及你认为可能的开发研究的方向
2．从所使用的材料的性能的角度简述人类炊具使用和开发的历程以及现代炊具材料开发研究的方向
要求：简述炊具材料的发展历史沿革，说明各中炊具材料所具备的性能及优缺点，分析炊具材料需具备哪些性能，探讨现代炊具材料开发研究的方向
弹性变形的本质 正常状态下,材料晶格中的离子受离子间相互作用力控制保持在其平衡位置仅作微小热振动
离子间作用力包括由正离子和自由电子间库仑力所产生的引力和由离子之间电子壳层产生应变所产生的斥力,引力和斥力都是离子间距离的函数,在离子的平衡位置合力为零
当外力作用于离子时,合力曲线零点位置改变,离子位置随之相应调整,即产生位移,离子位移的总和在宏观上表现为材料的变形
外力去除后离子依靠彼此之间的作用力回到原来的平衡位置,宏观变形随之消失,即弹性变形的可逆性
虎克 定 律 的近 似 性 虎克 定 律 是由实 验 建立 的描 述无 机 材料,金 属 ,木 材等 许 多 重 要材料在正常温度,不 大 应力作用下产生弹性变形时,应力与 应变之间的关 系 ,应变与 应力成正比 ,比 例 系 数为材料的弹性模 量
但 是根 据 弹性变形的双 原子模 型 ,离子间相互作用力与 离子间弹性位移的关 系 是抛 物线关 系 ,合力曲线有 最 大 值Fmax,如 果 外加 拉 应力略 大 于Fmax 就 意 味 着 可以克 服 离子间引力而 使其分离,Fmax是弹性状态下的理 论 断 裂 抗 力,此时相应的离子弹性变形量 可达 25%
但 实 际工 程材料由于不 可避 免 存 在各种 缺陷 ,杂 质,气 孔 ,微裂 纹 ,因 而 实 际 断 裂 抗 力远 小于Fmax 时,材料就 发生了 断 裂 或 塑 性变形,实 际 材料的弹
