一 、 战 略 分 析 （ 一 ） PEST 分 析 1. 政 治 和 法 律 因 素 （ political factors） （ 1） 政 府 重 视 调 味 品 的 发 展 中 共 十 一 届 三 中 全 会 以 后 ， 国 家 把 发 展 调 味 品 生 产 摆 上 了 重 要 地 位 ， 确 定 调 味 品 工 业 必 须 有 一 个 较快 的 发 展 ， 以 适 应 人 民 生 活 水 平 日 益 提 高 的 需 要 。 商 业 部 多 次 召 开 全 国 调 味 品 工 作 会 议 ， 制 定 相 关政 策 ， 大 力 革 新 和 新 建 调 味 品 专 业 公 司 ， 帮 助 已 有 调 味 品 龙 头 企 业 进 行 技 术 改 造 ， 加 快 调 味 品 行 业的 发 展 。 同 时 ， 国 家 还 成 立 了 中 国 调 味 品 协 会 ， 促 进 调 味 品 行 业 的 规 范 发 展 。 （ 2） 政 府 对 调 味 品 行 业 的 税 收 优 惠 1982 年 ， 国 务 院 向 各 省 、 自 治 区 、 直 辖 市 人 民 政 府 批 准 了 中 国 食品 工 业 协 会 、 商 业 部 《关 于大 力 发展 调 味 品 生 产 的 报告》， 对 商 办工 业 的 发 展 重 点， 实行 扶持政 策 等问题做了 明确 规 定 ， 决定 对 “专 门生 产 酱油、 醋、 豆制 品 、 腌制 制 品 、 酱、 酱腌菜”等加 工 企 业 减半征收 所得税 。 （ 3） 相 关 法 律 法 规 国 家 相 关 部 门不断 出 台 调 味 品 政 策 法 规 与 行 业 标 准 ， 这 些 不仅 将 对 行 业 生 产 企 业 起 到 约 束 作 用 ， 而且 会 使 得进 入 门槛 越 来 越 高 ， 有 利 于肃 清 行 业 发 展 的 障 碍 。 1978 年 商 业 部 、 轻 工 业 部 、 全 国 供 销 合 作 总 社 和 卫 生 部 联 合 发 布 《酱油、 食醋、 酱类 质 量 标 准和 卫 生 标 准 》， 这 是 我 国 调 味 品 行 业 有 史 以 来 首 次 制 定 的 质 量 标 准 ， 为 鉴 定 调 味 品 质 量 卫 生 标 准提 供 了 依 据 ， 对 提 高 我 国 调 味 品 的 质 量 ， 发 展 传 统 名 特 产 品 和 ...
