高纲 1185江苏省高等教育自学考试大纲 27850 畜牧场环境与经营管理 扬州大学编江苏省高等教育自学考试委员会办公室一、课程性质与设置目的（一） 课程性质与特点畜牧场环境与经营管理课程是研究畜牧场环境管理，以及畜牧业部门和畜牧业企业中的生产及与此相联络的互换、分派和消费等的一门课程，重要研究自然的和人为的环境原因与变化对家畜健康和生产性能影响的规律，研究畜牧业生产关系发展运动和畜牧业中生产力诸要素的合理组织与开发运用的经济规律及其应用。环境与畜牧业经济管理学首先在研究环境原因对家畜影响及控制、环境营养、牧场建设和畜产公害的治理，提出运用、保护和改善环境卫生的规定和措施的理论根据和措施原则；另首先根据农业经济学所阐明的多种经济规律为基础，研究这些经济规律在畜牧业部门和企业中的体现形式，并且还研究畜牧业生产力诸要素的合理组织和开发运用中经济管理方面的原理与措施，探求提高畜牧业经济效益的规律性。（二）课程教学目的与任务通过本课程的学习，使学生掌握环境的有关概念，让学生理解环境原因在提高家畜生产力，防止疾病方面的影响，使学生认识到环境管理在家畜喂养管理方面的重要作用，理解并掌握牧场设置、环境控制与环境监测的措施和基本技能，以达到保护和增进家畜健康，防止疾病和提高生产力及经济效益的目的。除此之外，还要让学生理解畜牧业经济管理学在畜牧业中的详细体现形式和管理学原理在畜牧业中的详细应用，多种经济规律的体现形式，经济管理职能的详细运用和作用发挥，可以应用所学知识处理畜牧企业经营管理中的实际问题，以达到提高畜牧业经济效益的目的。（三）本课程的基本规定规定学生掌握温热环境、空气环境等环境原因对家畜生理、健康和生产性能的作用和影响的基本规律，家畜体温分布、恒定、变化等体温调整特性，家畜环境应激、生物节律和生理等稳衡性调解反应的机理，水文和土壤等原因对畜牧场环境的影响，畜舍温度、空气质量、供暖和排水等畜舍环境改善和调整技术的原理与工艺，合理规划畜牧场，污染控制技术的基本原理和技术规程；掌握畜牧业经济形式和经营形式，畜牧业产业构造与布局，畜牧业经营预测与决策，畜牧业中的生产要素，畜牧场的生产组织与管理，畜牧业的经济核算，畜牧业生产经济效果评价，畜牧业现代化与可持续发展等方面的基本理论、基本知识，能很好地将所学知识运用于畜牧业经济管理实践。二、课程内容与考核目的 第一章 绪论（一）课程内容本章论...
