—1 — 成 都 市 人 民 政 府 令 第 1 7 6 号 《 成 都 市 餐 厨 垃 圾 管 理 办 法 》已 经 2 0 1 2 年 5 月 2 5 日 市 政 府 第 1 1 1次 常 务 会 议 讨 论 通 过 ， 现 予 公 布 ， 自2 0 1 2 年 1 0 月 1 日 起 施 行 。 市 长 ： 葛 红 林 二 ○一 二 年 六 月 十 五 日 成 都 市 餐 厨 垃 圾 管 理 办 法 第一条 （目的依据） 为 加 强 餐 厨 垃 圾 管 理 ， 保 障 食 品 安 全 和 市 民 身 体 健 康 ， 维 护 市 容环 境 卫 生 ， 促 进 资 源 循 环 利 用 ， 根 据 《 中 华 人 民 共 和 国 食 品 安 全 法 》、《 四川省城乡环 境 综合治理 条例》、《 成 都 市 市 容 和 环 境 卫 生 管 理 条例》等法 律法 规的规定， 结合成 都 市 实际， 制定本办 法 。 第二条 （术语含义） —2 — 本 办 法 所 称 餐 厨 垃 圾 ， 属 于 生 活 垃 圾 范 畴 ， 是 指 除 居 民 家 庭 日 常生 活 以 外 的 食 品 加 工 、餐 饮服务、畜禽屠宰等活 动过程中产生 的 厨 余垃 圾 和废弃食 用油脂等废弃物。 前款所 称 厨 余垃 圾 ， 是 指 食 物残余（泔水）和食 品 加 工 废料；废弃食 用油脂， 是 指 不可再食 用的 动植物油脂和各类残渣、油水混合物。 第三条 （适用范围） 本 办 法 适用于 本 市中心城区和中心城区以 外 区（市）县人民 政府所 在地建成区以 及建制镇人民 政府所 在地建成区的 餐 厨 垃 圾 产生 、收运、处理及相关管理活 动。 居 民 家 庭 日 常 生 活 中产生 的 厨 余垃 圾 和废弃食 用油脂等废弃物的产生 、收运、处理及相关管理活 动， 不适用本 办 法 。 第四条 （部门职责） 市城市管理部门（以 下简称 市城管部门）负责本 市餐 厨 垃 圾 的 收运、处理的 监督管理， 其日 常 管理工 作由所 属 的 市生 活 固体废弃物管理机构负责。各区（市）县（含成都高新区）城市管理部门［以 下简 —3 — 称 区 （ 市 ） 县 城 管 部 门 ］ 负 责 本 辖 区 内 餐 厨 垃 圾 收 运 、处理的日常监督管 理工作。 食品药品监督管 理部 门 负 责 餐 饮服务环节的监督...
