关于美食外卖平台市场的调查报告

精品文档---下载后可任意编辑关于美食外卖平台市场的调查报告班级： 作者： 指导老师：袁怡闻摘要：伴随着网络购物在我国的飞速进展，加上“互联网+”的推动，外卖平台作为一项新兴产业，像初生的太阳一样，正在以势不可挡的形势蓬勃进展，并且悄然改变着餐饮行业形势以及民众的生活。外卖平台的主要功能就是提供网上订餐和配送服务，作为新事物，其在为民众提供新的便捷的订餐就餐方式的同时，也逐渐暴露出一些需要改进的不足和问题。此次调查将实行访问调查和问卷调查相结合的方式，从外卖平台自身进展模式入手，结合消费者和餐饮商家的反馈，调查并分析了外卖平台的商业营销状况。并在此基础上对外卖平台的进展提出意见和建议，解决外卖行业在进展过程中出现的诸多问题。关键词：外卖；网上订餐；配送一、引言随着经济进展和人们生活节奏的加快，外卖行业应运而生，并且凭借自身运行快捷简便的特点，很快受到民众尤其是年轻人的欢迎。智能手机的普及为外卖平台的进展提供了依托。在中国 18-30 岁的人群中，有 92%以上的人拥有智能手机，只要在智能手机上下载安装外卖平台 APP，就可以在页面显示的商家点餐，并享受线上支付和配送服务。外卖平台一经开发，便进展地如火如荼，美国最大的外卖网站 GrubHub 已经经营快十年，日订单量约十余万单，市值二十多亿美金。而目前行业巨头美团外卖的日订单量已经超越了 300 万单，远超美国同行。其他行业巨头如百度外卖，饿了么等平台进展速度同样令人咋舌。对于时间安排相对紧张的大学生和年青一代上班族来说，很多情况下没时间去餐厅就餐或者不存在自己做饭的条件，现在只要拿出手机，打开APP，就可以在手机上点餐，简单快捷，选择多样化，还有其他用户的评价作参考，在线支付完成，坐等食物送到指定地点即可。可以说，外卖平台进展势头强劲并非没有道理。但是，新事物在进展初期都会出现各种问题和不足，外卖行业同样如此，仍存在许多需要改进的地方。二、调查目的此次报告，通过调查众多的外卖平台用户中的一小部分，以浙江省的外卖平台用户为样本，讨论了“互联网+”时代外卖平台进展对消费者生活方式、行业连锁效应、商家销售状况的影响。此次调查主要为解决商家和企业在外卖平台进展过程中的诸多问题：如何更好满足取得消费者的需求如何完善菜品展示内容如何保证食品卫生安全问题如何提高配送效率如何整合行业市场等等。通过这次调查，发现了消费者在外卖平台使用中遇到的，商家在运营中出...