精品文档---下载后可任意编辑大学生酒店管理实习报告范文 大学生酒店管理实习报告范文（一） 一、引言 毕业在即，学校安排了这次实习，使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识，为此我在 xx 宾馆，餐饮部进行了为期六个月的实习，收获颇丰，掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验
二、实习时间和实习单位 1、实习时间 xx 年 xx 月 xx 日
2、实习地点
xx 宾馆座落于 xx 工业园旅游景区，是一座集住宿、餐饮、旅游、会议及娱乐、休闲为一体的三旅游涉外宾馆，它的地理位置优越，环境舒适，现代化设施设备完美，以优质、高效的服务赢得中外宾客的赞誉
xx 宾馆拥有大、中、小会议室 xx 处，会议设施先进，具备多种同声传播、多媒体投影系统，会议服务周到细致，是商务洽谈、新闻发布、学术沟通、签约仪式、举办展览、进行会议的理想场所
三、实习岗位与内容 （一）实习岗位
（二）实习内容
1、熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况，包括： 2、酒店公共设施、营业场所的分布及其功能
3、酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布
4、酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式
5、酒店所处的地理位置，酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径
6、酒店的组织结构、各部门的相关职能、机构及相关高层管理人员的情况
7、酒店的管理目标、服务宗旨及其相关文化
8、参加公司的岗位培训，熟悉自己的工作职责，了解本岗位的重要性及其在酒店中所处的位置，了解工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围
9、熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应的品种； 四、实习主要收获和体会 （一）实习收获
通过这次实习，我对酒店的管理又有了更深层次的理解，并且精品文档---下载后可任意编
