湖北大学生电子设计竞赛 ALTERA 杯SOPC 专题竞赛设计汇报 题 目：基于 SOPC 的地沟油检测系统 学 校：湖北民族学院 10 月 19 日SOPC 大赛设计原创性阐明本小组郑重申明：所提交的设计汇报，是本小组组员在指导老师指导下，独立进行研究工作所获得的成果。除文中已注明引用的内容外，本设计汇报不包含任何其他个人或集体已经刊登或撰写过的作品成果。对本设计汇报研究作出过重要奉献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本小组完全意识到本申明的法律后果由本小组承担。设计汇报作者签名： 10 月 10 日目 录第一章 研究背景及基本检测原理..........................................................................................................61.1 研究背景.............................................................................................................................................61.2 现行的地沟油检测措施.....................................................................................................................6重金属检测法...........................................................................................................................................6脂肪酸构成检测法...................................................................................................................................7胆固醇含量检测法...................................................................................................................................7薄层色谱法...............................................................................................................................................7荧光测试法...............................................................................................................................................7电导率检测法...........................................................................................................................................81.3 基本检测原理......................................................................................................................................8食用油与...
