第 1 页精品文档---下载后可任意编辑常用餐饮服务质量承诺书 常用餐饮服务质量承诺书 在社会进展不断提速的今日，越来越多人会去使用承诺书，承诺书由标题、启语、正文、结语、署名、日期六部分组成。信任许多伴侣都对写承诺书感到特别苦恼吧，下面是我收集整理的常用餐饮服务质量承诺书，仅供参考，欢迎大家阅读。 常用餐饮服务质量承诺书 1 仔细遵守《中华人民共和国食品安全法》，严格依法开展各种经营活动，主动履行餐饮企业的责任，为消费者提供卫生安全的饮食，让宽阔消费者安全就餐、放心消费，特作如下承诺： 一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务答应管理方法》、《餐饮服务食品安全监督管理方法》等相关法律法规，严格执行餐饮服务行业法律法律规范,坚固树立安全第一,诚信经营的观念. 二、加强对从业人员的健康监管。定期组织餐饮卫生安全学问培训，发觉有阻第 2 页精品文档---下载后可任意编辑碍餐饮卫生安全病症的，马上脱离工作岗位。监督从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉工服，出厕后必需洗手。 三、严格根据法规要求操作，严把食品原料选购和进货验收关,建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的答应证和相关证明文件并建立食品选购与进货验收台账,不选购 XX 变质、霉变生虫、污秽不洁、有毒有害、来历不明、未经检疫等国家禁止生产经营的食品原料及食品.严格遵守食品生产加工操作规程，食品烧熟煮透，严格根据国家标准使用食品添加剂，严防食物中毒；制作冷荤凉菜做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏；对餐具进行严格消毒，保证到达光、洁、涩、干的消毒效果，绝不给顾客提供未经消毒的餐饮用具。 四、保持环境卫生，操作间、餐厅卫生干净，实行有效的防尘防蝇防鼠防虫害设施，营造良好的餐饮卫生消费环境，切实保障公众身体健康和生命安全。 五、加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品安全的第一责任人意识,落实餐饮服务各项食品安全管理制度,如因提供的`食物损害消费者权益的,自愿根据第 3 页精品文档---下载后可任意编辑《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。 本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承当社会责任. 承诺单位负责人: 承诺单位(盖章) 年 月 日 常用餐饮服务质量承诺书 2 ...
