精品文档---下载后可任意编辑摘 要本次主要是简要的介绍年产 10 万吨 10 度淡色啤酒厂的工厂设计。它主要包括啤酒进展，啤酒原料，啤酒厂建设的目的，啤酒厂的规划，啤酒工艺计算，啤酒厂的进展状况，啤酒厂资金的估算等方面的内容。本次设计一共画三张图：全厂平面布置图、工艺流程图、车间工艺布置图。本文设计的工厂采纳 3 班倒的工作制，每天工作 24 小时，出去设备清洗和升温时间 4 小时，实际生产时间按 20 小时计，本设计设计了一个年产量 10 万吨啤酒厂主要车间平面图及项目工艺方案的设计原则、方法、程序、设备等等。关键词：啤酒厂；工厂设计；工艺流程目 录摘要……………………………………………………………11精品文档---下载后可任意编辑…………………………………-1-第一章 厂址的选择..................................................................................................................- 3 -1．1 厂址选择的原则[1]..................................................................................................- 3 -1．2 自然条件及能源.........................................................................................................- 3 -1．3 政治经济和交通.........................................................................................................- 3 -第二章 总平面设计..................................................................................................................- 4 -2．1 总品面设计原则........................................................................................................- 4 -2．2 总平面设计................................................................................................................- 4 -2．3 平面设计图（附图一）............................................................................................- 4 -第三章 产品方案......................................................................................................................- 4 -3．1 生产规模及建设时间................................................................................................- 4 -3．2 主要原料...
