第 1 页精品文档---下载后可任意编辑开蛋糕店的创业方案书范本 新颖食品是现代人们的最爱，开家甜蜜蛋糕店，投资额不高，操作简洁，占地面积小，特别适合小本经营者。下面是我收集整理的开蛋糕店的创业打算书范本，期望对您有所关怀！ 蛋糕店创业打算书〔一〕 一、市场分析 〔一〕市场环境分析 经济因素：考虑到高校生有确定的经济限制，本店产品的价格比较适合高校生的消费。 文化因素：随着西方文化的渐渐渗透，甜点也开场渐渐被更多的中国人所承受，尤其是高校生群体，甚至很多人都宠爱上甜点。中国也是礼仪之邦，生日、特别节日等都想送上自己的心愿，而我们的甜心坊特色工程 DIY 效劳正好可以满足这一需求。 〔二〕消费者分析 1．消费者数量 第 2 页精品文档---下载后可任意编辑 由于我们店的选址在文良路那条街上，据观看，在上午时间段内，那边的人流量相对很少，大部份同学在上课，而人流量顶峰期是在四点钟以后。这时候大部份同学出来逛街或是吃饭。我们的目标是不求全部四周学校的高校生来购置我们的糕点，只要有这些出来消费的同学中，商院的占 1/3，江苏信息的占 1/3，江南影视的占 1/3。那样我们店估量的消费者数量也就根本上能到达 90%以上的满足了。 2．消费者需求 针对各个在校的高校生，据了解，有 2/3 的同学除了吃饭以外，平常对那些休闲食品很感爱好。因此我们店依据消费者这一特点，开设这么一家糕点之类的店，除此之外，这类消费者都是高校生，而这些高校生都有是宠爱追求时尚，新颖年轻人。一般都有各自的品尝，幽默，所以我们也将依据她们各自的需求推出不同口味，式样的糕点。这也就满足了她们的需求。 3．消费方式 我们店实行直营的方式，但也考虑到大部份高校生图便利，她们也可以拨打我们的效劳热线，只要购置 20 元以上的我们可以供应上门效劳。尤其是晚上 8：00第 3 页精品文档---下载后可任意编辑以后，也是她们下晚自习的时候，这段时间性内送货上门能促进确定数量的消费者购置。 〔三〕竞争者 1.产品市场容量 依据本店的选址，定于白马教园区文良路，该区域面对的主要群体就是该职教园区内的高校生，园区内一共有 6 所学校，约 10 万人，即产品市场容量为 10 万人。 2.广告产品等竞争对手的市场占有率、潜力： 白马教园区文良路一共有 4 家糕点店，另外，商院内也有一家糕点店，经调查，竞争者的产品价格都较高，因此，使很多高校生由于价格缘由不常购置。并且推出...
