虫鼠害控制程序及表格

*****食品有限公司虫鼠害控制程序编号HDC/QB09编制A贝次1/31 目的在厂区内设置防虫防鼠措施，以防止虫、鼠侵入对产品造成污染。2 使用范围公司所有厂房场地、食品生产车间、食品及原材料贮存仓库的虫害控制。3 引用文件《卫生标准操作规范 SSOP》《GMP-21CFRPart110》《危害分析与关键控制点体系食品生产企业通用要求》GB/T27341-20094 主要职责与权限质量监督部负责虫害控制检查及纠正措施的验证。车间负责车间的虫害控制及防虫害设备设施的检查维护。人力资源部负责厂区车间外围的虫害控制。仓管员负责仓库的虫害控制。县里专业杀虫机构负责执行厂区、车间的定期杀虫工作（一年一次）。5 控制措施5.1 企业内部控制5.1.1 保持厂区环境清洁卫生和排水畅通，地面无积水、垃圾，以防止鼠、蚊、蝇、昆虫等害虫孳生。5.1.2 加工车间的各入口处设有挡鼠板、防鼠夹进行防鼠，车间内设有灭蝇灯，门和窗均装有纱网进行防虫，车间与外界联系的排水沟设有防护罩以防虫、鼠的侵入。5.1.3 防鼠具体措施及方法5.1.3.1 车间下水道通口处用铁网密封。5.1.3.2 车间外出水口下水道用密封水泥板。5.1.3.3 物料库及其他直接与外界相通的门外两侧放置防鼠夹或粘鼠板。5.1.3.4 厂房外围及生活区有专职人员负责清洁卫生，及时运走生活*****食品有限公司虫鼠害控制程序编号HDC/QB09编制A页次2/3垃圾，定期消毒杀虫，保持厂区清洁卫生。5.1.4 防虫措施及方法5.1.4.1 每周定期对车间周围喷洒杀虫剂。5.1.4.2 各入口处必要位置安装灭蝇灯，离地面高度为 1.5-2m。5.1.4.3 定期检查和清理蛛网和蜘蛛，消除吸引蜘蛛的潜在区域如裂缝和洞眼，清走不必要的杂物。5.1.5 车间废弃设备、工器具应及时清理出厂，以防孳生害虫。5.1.6 每月底车间停产期间，对整个车间进行大扫除，使用允许范围内的化学杀虫，并跟踪检查杀虫效果，同时进行人工灭鼠。5.2 县里机构外部控制公司和县里专门杀虫灭鼠机构达成协议，定期或在必要时对厂区进行除虫灭害工作。5.2.1 杀虫机构应向质量监督部提交资格证明、杀虫人员上岗证、厂区内的害虫防治计划、使用的杀虫剂卫生证明及每次杀虫后的《杀虫报告》，由质监部保存复件。5.2.2 每次杀虫时，质量监督部和生产车间必须安排专人监督杀虫人员的工作，并定期评估杀虫效果。5.2.3 使用各类杀虫剂或其他药剂前，应做好对人身、食品、设备工具的污染和中毒的预防措施，用药后将所有设备、工具彻底清洗，消除污染，清洗消毒工作根据《...