按食品类别整理的添加剂27602011使用表格

食品分类号：01.0食品名称/分类：乳及乳制品（01.01.01、01.01.02、13.0涉及的品种除外）食品分类号：01.0食品名称/分类：乳及乳制品（01.01.01、01.01.02、01.04.01、13.0涉及的品种除外）食品分类号：01.01.02.01食品名称/分类：调味乳食品分类号：01.01.03食品名称/分类：调制乳食品分类号：01.02.01食品名称/分类：发酵乳添加剂名称功能最大使用量/(g/kg)备注磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠 ， 三聚磷酸钠 ， 磷酸二氢钠 ，磷酸氢二钠酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、水分保持剂、膨松剂、抗结剂碳酸氢三钠（又名倍半碳酸钠）酸度调节剂按生产需要适量使用仅限羊奶海藻酸丙二醇酯增稠剂、乳化剂、稳定剂3.0乳酸链球菌素防腐剂0.5丙二醇脂肪酸酯乳化剂、稳定剂5.05.0可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计麦芽糖醇和麦芽糖醇液甜味剂、稳定剂、水分保持剂、乳化剂、膨松剂、增稠剂按生产需要适量使用三氯蔗糖（又名蔗糖素）甜味剂0.3添加剂名称功能最大使用量/(g/kg)备注海藻酸丙二醇酯增稠剂、乳化剂、稳定剂4.0添加剂名称功能最大使用量/(g/kg)备注果胶按生产需要适量使用乳化剂、稳定剂、增稠剂添加剂名称最大使用量/(g/kg)蔗糖脂肪酸酯3.0聚葡萄糖按生产需要适量使用胭脂红及其铝色淀0.05硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙2.0着色剂日落黄及其铝色淀0.05着色剂聚氧乙烯山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温 20）、聚氧乙烯山梨醇酐单棕榈酸酯（又名吐温40）、聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温 60）、聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯（又名吐温80）乳化剂、消泡剂、稳定剂1.5单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸）双乙酰酒石酸单双甘油酯按生产需要适量使用海藻酸钠按生产需要适量使用乳糖醇 30.0添加剂名称功能最大使用量/(g/kg)备注刺梧桐胶稳定剂按生产需要适量使用以胭脂红计乳化剂、稳定剂乳化剂增稠剂、膨松剂、水分保持剂、稳定剂山梨醇酐单月桂酸酯（ 又名司盘 20），山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘 40），山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘 60），山梨醇酐叁硬脂酸酯（又名司盘65），山梨醇酐单油酸酯（又名司盘 80）乳化剂3.0以日落黄计着色剂乳化剂乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂琥珀酸单甘油酯5.0聚甘油脂肪酸酯10.0红米红按生产需要适量使用红曲米、红曲红按生产需要适量使用...