某啤酒厂废水处理工程工艺设计 某啤酒厂位于华东某市，地处太湖之滨，该厂的生产规模为7 万吨啤酒/年，年生产日期为220 天，啤酒生产工艺基本采用国外先进成熟的工艺，啤酒废水的主要来源是糖化车间（糖化，过滤洗涤废水）、发酵车间（发酵罐洗涤、过滤废水）、灌装车间（洗瓶、灭菌废水及酒瓶破碎流出的啤酒）以及生产用冷却废水等，部分车间的定期消毒和冲洗地面也要排出一些废水、 厂区也排出一定量的生活废水。 不同车间排出的废水水质有很大的差异，麦芽在浸泡过程中，可溶出许多可溶性性质如多糖、蔗糖、葡萄糖、果胶、矿物质盐和外皮的蛋白朊和纤维素等，这些可溶性物质约占麦粒重量的0.5%----1.5% ，其中 2/3 为有机物，其余为无机物，糖化、发酵和灌装车间排出的废水主要含有各种糖类、多种氨基酸、醇、多种维生素、各种微量元素、酵母菌、纤维素和麦槽等。 根据厂方提供的资料，啤酒厂的废水总量为63 万吨/年，其中各种污染物浓度见下表： 序号 指标 浓度（mg/l) 备注 1 PH 6-9 2 CODcr 2500 3 SS 560 4 NH3-N 2.1 5 TN 37 6 TP 10 废水经处理后要求《啤酒工业污染物排放标准》（GB19821-2005）的标准见下表： 序号 项目 排放浓度（mg/l) (国家标准） 1 PH 6-9 2 CODcr 80 3 SS 70 4 NH3-N 15 5 TN 20* 6 TP 0.5 说明：*TN： 20m g/l 为江苏省地方标准。 建设单位提供场地基本平坦，设计范围70*80 米。污水自场地西北角流入，流入点标高为-1.2m （±0.00m 以生产车间室内地坪为准）。处理后污水要求由场地东南角排出，排出点标高在-0.6 米。该厂所在区域的电费为1.2 元/KWh。人员工资按 1200 元/人计，计算折旧时按照直线折旧法，折旧年限为20 年。蒸汽为140 元/吨，年维修费为1.3 万元。 要求根据上述条件，设计一座废水处理站，通过方案比较选出合理的水处理工艺流程，绘出废水处理站工艺流程图，总平面位置图，工艺高程图（可与工艺流程图合并）及各水处理构筑物平剖面、配管管径、坡度、设备型号及安装位置，并应有详尽计算书及主要材料设备表、人员编制、技术经济指标等。要求主要处理构筑物能接近施工设计要求。 污水处理站采用国内较成熟的工艺和 性 能可靠 的设备，处理站设计时应该考虑 节 约 运 行 费用、节 约 能源 、减 少 噪 声 、避 免 产生二 次 污染 和 便 于 管理，减 轻 劳动 强 度等。 1 污水水质、水量及处...
