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柴米油盐酱醋茶03油

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柴米油盐酱醋茶——油 徐文兵:那等于把活肉练成死肉,所以这种人气血反而是不通的。 画外音:在饮食结构中肉类究竟该怎样定位? 徐文兵:是锦上添花,不是主食。 画外音:您知道吃海鲜一定不能与什么同食吗? 徐文兵:您吃螃蟹的时候还喝凉啤酒再喝杯茶„„ 梁冬:摸着电门跳楼自杀。 画外音:吃素的人到底该如何吃油? 徐文兵:油必须得加大量,您炒素菜多放油,炒肉菜少放油。 画外音:健康而又奢侈的饭又能在哪里能吃到呢? 徐文兵:真正奢侈的人都是在家吃饭。如果说现在提倡健康理念,回家吃饭吧! 主持人:电视机前的各位观众朋友过年好!我是主持人陈晨,首先呢要非常感谢您依然锁定我们 BTV科教健康大智慧的新春特别节目。向大家介绍我们两位熟悉的老朋友:著名的中医专家徐文兵老师、传媒人梁冬。 画外音:徐文兵 1984年考入北京中医学院中医系,1997年工派赴美讲学,20多年来师从名医大家,研习中医文化,1999年创办北京厚朴中医药研究所,在国内从事中医诊疗及传统中医理论的研究和教学工作。出版有《字里藏医》、《四季养生堂》、《梦与健康》等著作。梁冬,历任凤凰卫视主持人、节目主编、百度副总裁,2004年师从国宝级大师学习中医知识,致力于传播中医养生理念。 主持人:从大年三十到初六啊,我们三个人都会一直在这跟您聊聊这个柴米油盐酱醋茶。诶,这柴米油盐酱醋茶,平凡之物却有非凡养生之用。像刚才开头我们放的这首《回娘家》,我估计电视机前的观众啊都特别的熟悉。没错,大年初二就是回娘家的日子,就是嫁出去的女儿带着丈夫、儿女还有熟食、水果啊,金八匣子,回去看娘家的时候。那我们刚才说的这些东西,其实都离不开一个油字。我们今天也要从油字聊起。 画外音:您家经常吃油吗?您知道吃油对我们的身体有什么好处吗?您觉得吃植物油好还是猪油好?观众 A:吃油可以增加热量吧。B:好像补充那个什么叫什么脂肪酸吧。C:当然植物油了。B:考虑还是植物油比较健康一些。 A:植物油,肯定是植物油了,因为植物油脂肪少啊。C:猪油感觉„„猪吧什么都吃,然后怕有什么疾病乱七八糟的。 主持人:刚才我们看到小片里面有人说,觉得这个植物油比动物油好,真是这样吗徐老师? 徐文兵:现在人看见油啊,都,都贬义词,脂肪啊,这油„„ 梁冬:万恶油为首。 徐文兵:诶。万恶油为首。所以说起这个油,我觉得大家应该从正确的认识„„要端正对它的态度,油,或者叫脂,或者叫膏,我们经常说民脂民膏,是吧...

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