植 物 生 理 学 Ｗ Ｘ Ｈ - 1 - 植 物 生 理 学 plant physiology 一、植物生理学概述 （一）植物生理学的研究内容 1、定义：植物生理学（plant physiology）是研究植物生命活动规律、揭示植物生命现象本质的科学。 2、植物生理学的基本内容： (1)细胞结构与功能：它是各种生理活动与代谢过程的组织基础；生命现象是细胞存在的运动方色。 (2)代谢生理：即水分生理、矿质与氮素营养、光合作用、呼吸作用、同化物的运输分配、以及信息传递和信号转导等； (3)发育生理：它是各种功能与代谢活动的综合反应，包含植物的生长物质、植物的生长、分化、发育、生殖与衰老等； (4)环境生理：主要介绍影响植物生理代谢的环境因素以及植物对不良环境的反应。 （二）植物生理学发展的发展简史： 第一阶段：植物生理学的孕育阶段 1627 年荷兰人凡·海尔蒙（J.B.van Helmont）柳树实验标志着科学的植物生理学的开端。 第二阶段 诞生与成长的阶段 从1840 年李比希（J.von Liebig）创立矿质营养学说到19 世纪末德国植物生理学家萨克斯和他的学生费弗尔所著的两 部植物生理学专 著问 世为 止 ，经 过了 约 半 个 世纪的时 间 。 第三 阶段 发展、分化与壮 大 阶段 20 世纪科学技 术 突 飞 猛 进 ，植物生理学也 快 速 壮 大 发展；30～ 40 年代进 入 细胞器 水平 ；50 年代以后 ，跨 入 分子 或 亚 分子水平 ；80 年代阐 明 光合细菌 反应中 心 三 维 空 间 结构；研究时 间 缩 短 到微 秒 （10-6 秒 ）级 、纳 秒 （10-9 秒 ）级 甚 至 皮 秒 （10-12秒 ）级 ；对植物生理活动的数 学模 拟 。 我 国的植物生理学的发展 20 世纪20 年代开始 ，钱 崇 澍 、李继 侗 、罗 宗 洛 、汤 佩 松 讲 授 植物生理学、建 立了 植物生理实验室 。 1949 年以后 ，植物生理的研究和教 学工 作发展很 快 ,在有 关 植物生理学的各个 领 域 里 ,都 取 得 重 要进 展。 二、植物细胞生理 （一）植物细胞的概述 1． 细胞的共 性 ：尽 管 细胞种类 繁 多 ，形 态 、结构与功能各异 ，却 有 基本的共 同点 ： 1) 所有 的细胞表 面 均 有 由 磷 脂 双 分子 层 与镶 嵌 蛋 白 质构成的生物膜 ，即细胞膜 ； 2) 所有 细胞都 有 两 种核 酸 ，即DNA 和RNA，它们 作为 遗 传信...
