我爱水果拼盘 ----综合实践《制作水果拼盘》教学设计 一.教学背景分析： 水果是人们都喜爱的一种食物。它不仅能给我们人体补充许多营养，而且还能给我们补充许多微量元素。同时，它还能通过组合搭配制作出精美的水果拼盘，使人们得到艺术的欣赏，美的享受。为了培养学生的动手操作能力，使学生合理地、科学地食用水果，提高对艺术的欣赏能力和创造能力,本节劳动课将结合当地实际情况开展制作水果拼盘的活动.使得学生在劳动中体验成功与快乐. 二.教学设计思路: 本次劳动技术的综合实践活动---制作水果拼盘教学设计,体现了以下几个方面:(一)紧密联系生活,在学生亲身经历的生活前提下,设计本课教学内容,让学生直观,生动,深刻的感受到劳动的意义;(二)突显学生为学习的主体,让学生课前收集,课上交流讨论,合作,共同完成教学内容,教师充当学习过程中平等 中的首 席 这 一理念 ;(三 )体现学科整 合的概 念 ,即 为水果拼盘取 名 等 与语 文 ,审 美等多方面的知 识 的整 合,鼓 励 学生个性 的思维 与创造. 三 .确 定 教学目 标 知 识 目 标 ： 1. 查 阅 有 关 如 何 合理食用各 类 水果的资 料 ，了解 各 类 水果营养成份 的含 量，让学生懂 得怎 样 合理地、科学地食用各 类 水果。 2． 搜 集有 关 制作水果拼盘的资 料 及 拼盘作品 的图 片 ，获 得感性 的认 识 。 能力目 标 ： 1、通过亲手制作水果拼盘，培养学生的动手操作、想 象 、创新 及 审 美的能力。 2、通过小 组合作的形 式 培养学生的协 调 、交流的能力。 3、学会 有 礼 貌 地与人交往 、进 行 咨 询 。 情感目 标 ： 通过认 识 植 物的重 要 作用与人类 的密切 关 系，增 强 了解 植 物的兴 趣 ，爱护 植 物的意识 。 五 .教学准 备 : 学生活动准 备 ：各 类 水果若 干 、盘子 、牙 签 、美工 刀 。 教师准备:课件、实物展台 教学流程: （一）、创设情境，激趣揭题。 欢迎各位老师、同学来到“水果乐园”。在平时的生活中，我们已经认识和了解了许多水果的品种与特点。我们都知道水果含有各种人体所需的维生素，今天我们就学习用这些营养丰富的水果制作“水果拼盘”。（出示课题） 通过几天的搜集，大家不仅认识和了解了许多水果朋友,相信大家一定硕果累累，有了很多的收获，认识了许多水果朋友，请各组进行汇报： 二、过程 （一）水果大...
