常州市武进区环境监测站作业指导书 文件编号：WJES/QZ-0030-2003 名称：水质 总大肠菌群测定作业指导书 第1页 共 6页 1 水质 总大肠菌群测定作业指导书 1 含义及执行标准 1.1 含义 总大肠菌群系指一群需氧及兼性厌氧的，在37℃生长时能使乳糖发酵，在24 小时内产酸产气的革兰氏阴性无芽孢杆菌。 1.2 方法原理 多管发酵技术是以最可能数（most probable nu mber，简称MPN）来表示试验结果的。它是根据统计学理论，通过水样不同稀释浓度多组重复生物培养阳性结果估计水体中被测生物密度的一种方法，具体是通过查MPN 表获得结果的。 1.3 水环境质量标准 表 1-1 总大肠菌群地下水质量分类指标 （GB/T 14848-93） 类 别 Ⅰ类 Ⅱ类 Ⅲ类 Ⅳ类 Ⅴ类 标准值（个/L） ≤3.0 ≤3.0 ≤3.0 ≤100 ＞100 表 1-2 总大肠菌群生活饮用水卫生标准 （GB 5749-2006） 类 别 饮用水（MPN/100mL 或CFU/100mL） 标准值（个/L） 不得检出 表 1-3 总大肠菌群渔业水质标准 （GB 11607-89） 类 别 贝类养殖 一般渔业用水 标准值（个/L） ≤500 ≤5000 1.4 水污染物排放 标准 表 1-4 总大肠菌群船 舶 污染物排放 标准 （GB 3552-83） 类 别 内河 沿 海 （距 最近 陆 地4 海里 以内） 沿 海 （距 最近 陆 地 4～ 12 海 里 ） 标准值（个/L） ≤2500 ≤2500 ≤10000 表 1-5 总大肠菌群肉 类加 工 工 业水污染物排放 标准 （GB 13457-92） 类 别 禽 类屠 宰 加 工 、 畜 类屠 宰 加 工 、 肉 制 品 加 工 一级 二 级 三 级 标准值（个/L） ≤2500 ≤2500 ≤10000 2 分析 方法 2.1 方法名称、 方法来源 及适 用范 围 常州市武进区环境监测站作业指导书 文件编号：WJES/QZ-0030-2003 名称：水质 总大肠菌群测定作业指导书 第2页 共 6页 2 方法名称：多管发酵法 方法来源：《水和废水监测分析方法》(第四版)国家环保总局 2002 年 第五篇 第二章 五(一) 方法适用范围：此法适用于各种水样（包括底泥）的总大肠菌群测定。 2.2 仪器 高压蒸汽灭菌器 电热干燥箱 恒温培养箱 显微镜 冰箱 采样瓶、三角烧瓶、试管、平皿（直径9cm）、刻度吸管等器皿121℃（20min）高压蒸汽灭菌后于电热干燥箱中烘干。 2.3 标准菌株制备 将标准菌株的母种或稳定工作种接种到单倍乳糖蛋白胨培养液中培养对照控制。必须包...
