沉 香 鉴 别概略 第 1 页 共 8 页 沉 香 鉴 别概略 沉香(Aquilaria agallocha Roxb
) 为瑞香料(Thymelaeaceae)植物中含有树脂的木材
主要分布于中国海南、越南、印度、印度尼西亚、马来西亚等地区
沉香树高约 30至 40米，当沉香树的表面或内部形成伤口时，为了保护受伤的部位，树脂会聚集于伤口周围
当累积的树脂浓度达到一定的程度时，将此部分取下，便为可使用的沉香
然而，伤口并不是树脂凝聚的唯一原因，沉香树脂亦会自然形成于树的内部及以腐朽的部位上
沉 香 鉴 别概略 第 2 页 共 8 页 采取后的沉香通常需要加工以袪除木质部分，加工后的沉香多呈不规则块状、片状或盔状
一般长约 7-30公分，宽约 1
5-10公分，但也有大于一公尺的珍品
沉香木质表面多凹凸不平，以黑褐色含树脂与黄白色不含树脂部份相间的斑纹组成，可见加工的刀痕
沉香折断面呈刺状，孔洞及凹窝部份多呈朽木状，判断沉香以身重结实，棕黑油润，无枯废白木，燃之有油渗出，香气浓郁者为佳
沉香树脂的特征为质地坚硬、沉重、其味辛、苦
树脂极为易燃，燃烧时可见到油在沸腾
在燃烧前树脂本身几乎没有香味
颜色依等级而分依序为绿色、深绿色、微黄色、黄色、黑色
随树脂颜色的不同，燃烧时所释放出来的香味有所不同
下面从 6点对沉香的鉴别作一概述： 沉 香 鉴 别概略 第 3 页 共 8 页 (1) 含油量 沉香等级的好坏，沉香能否沉于水，是决定香的品级高低的重要因素之一
沉香由于有沉于水的特质，因此才会有沉香这样一个名称
正因为沉香的品种太多，太多了，本草纲目的分类方法，是最简单而有效的分法，它是用沉香含油量的多寡，来决定沉香的优劣品级，《本草纲目》所谓：“木之心节置水中，能沉水者名沉香，亦曰水沉；半沉者为栈香;不沉者为黄熟香”
但是一般来讲，上等的奇楠沉，就不
