沉 香 鉴 别概略 第 1 页 共 8 页 沉 香 鉴 别概略 沉香(Aquilaria agallocha Roxb. 简写成A.A.R..) 为瑞香料(Thymelaeaceae)植物中含有树脂的木材。主要分布于中国海南、越南、印度、印度尼西亚、马来西亚等地区。 沉香树高约 30至 40米，当沉香树的表面或内部形成伤口时，为了保护受伤的部位，树脂会聚集于伤口周围。当累积的树脂浓度达到一定的程度时，将此部分取下，便为可使用的沉香。然而，伤口并不是树脂凝聚的唯一原因，沉香树脂亦会自然形成于树的内部及以腐朽的部位上。 沉 香 鉴 别概略 第 2 页 共 8 页 采取后的沉香通常需要加工以袪除木质部分，加工后的沉香多呈不规则块状、片状或盔状。一般长约 7-30公分，宽约 1.5-10公分，但也有大于一公尺的珍品。沉香木质表面多凹凸不平，以黑褐色含树脂与黄白色不含树脂部份相间的斑纹组成，可见加工的刀痕。沉香折断面呈刺状，孔洞及凹窝部份多呈朽木状，判断沉香以身重结实，棕黑油润，无枯废白木，燃之有油渗出，香气浓郁者为佳。 沉香树脂的特征为质地坚硬、沉重、其味辛、苦。树脂极为易燃，燃烧时可见到油在沸腾。在燃烧前树脂本身几乎没有香味。颜色依等级而分依序为绿色、深绿色、微黄色、黄色、黑色。随树脂颜色的不同，燃烧时所释放出来的香味有所不同。下面从 6点对沉香的鉴别作一概述： 沉 香 鉴 别概略 第 3 页 共 8 页 (1) 含油量 沉香等级的好坏，沉香能否沉于水，是决定香的品级高低的重要因素之一。沉香由于有沉于水的特质，因此才会有沉香这样一个名称。 正因为沉香的品种太多，太多了，本草纲目的分类方法，是最简单而有效的分法，它是用沉香含油量的多寡，来决定沉香的优劣品级，《本草纲目》所谓：“木之心节置水中，能沉水者名沉香，亦曰水沉；半沉者为栈香;不沉者为黄熟香”。但是一般来讲，上等的奇楠沉，就不一定会沉，或者气味芳香的二级星洲沉，二级马来沉，也都不一定会完全沉水，但是会沉的沉香一定是特级沉香或者是一级沉。根据上述<<本草纲目>>的记载，沉香依沉水程度分成三级:沉于水者称为沈(水)香，半沉半浮的沉香是栈香，浮于水者称为黄熟香。由于沈香的原木，和一般的木头的比重，大约都是 0.4-0.6左右(较水的比重 1.0要轻)，所以沉香能否沉水，都是由沉香中所含游脂的多寡来决定。一旦沉香中的油脂的含量超出整块沉香的1/4时，任何形态的沉香(片、块、粉末)都能沉于水。以雕刻刀剌划出的木屑尖，称...
