南宁凯宾皇冠大酒店 文 件 凯宾皇冠大酒店工字[]第 78 号 康 乐 部工作手册 点点滴滴看服务,方方面面看守理 一、康乐部部部门概述………………………………………………………………1二 、 康 乐 部 岗 位 设 置 、 组 织 机 构 … … … … … … … … … … … … 2 (一)康乐部部岗位设置………………………………………………………2 (二)康乐部组织机构图………………………………………………………2三、康乐部各岗位职责(一)康乐部主管岗位职责………………………………………………………3(二)水吧主管岗位职责…………………………………………………………3(三)康乐部领班岗位职责………………………………………………………3(四)水吧领班岗位职责…………………………………………………………3(五)钟房领班岗位职责…………………………………………………………3(六)保洁领班岗位职责…………………………………………………………3(七)钟房员岗位职责……………………………………………………………3(八)保洁员岗位职责……………………………………………………………3(九)水吧员岗位职责……………………………………………………………3(十)服务员岗位职责……………………………………………………………3四、康乐部各岗位操作流程(一)休息厅………………………………………………………………………4(1)、休息厅工作流程…………………………………………………………4(2)、休息厅注意事项…………………………………………………………4(3)、休息厅卫生原则…………………………………………………………4(二)楼层…………………………………………………………………………4(1)、楼层工作流程……………………………………………………………4(2)、楼层工作阐明书…………………………………………………………4(3)、楼层收房流程……………………………………………………………4(4)、楼层注意事项……………………………………………………………4(三)网吧工作流程………………………………………………………………4(四)钟房工作流程。………………………………………………………………4(五)钟房工作流程阐明书。……………………………………………………4(六)水吧工作流程……………………………………………………………...