南宁凯宾皇冠大酒店 文 件 凯宾皇冠大酒店工字[]第 78 号 康 乐 部工作手册 点点滴滴看服务，方方面面看守理 一、康乐部部部门概述………………………………………………………………1二 、 康 乐 部 岗 位 设 置 、 组 织 机 构 … … … … … … … … … … … … 2 （一）康乐部部岗位设置………………………………………………………2 （二）康乐部组织机构图………………………………………………………2三、康乐部各岗位职责（一）康乐部主管岗位职责………………………………………………………3（二）水吧主管岗位职责…………………………………………………………3（三）康乐部领班岗位职责………………………………………………………3（四）水吧领班岗位职责…………………………………………………………3（五）钟房领班岗位职责…………………………………………………………3（六）保洁领班岗位职责…………………………………………………………3（七）钟房员岗位职责……………………………………………………………3（八）保洁员岗位职责……………………………………………………………3（九）水吧员岗位职责……………………………………………………………3（十）服务员岗位职责……………………………………………………………3四、康乐部各岗位操作流程（一）休息厅………………………………………………………………………4（1）、休息厅工作流程…………………………………………………………4（2）、休息厅注意事项…………………………………………………………4（3）、休息厅卫生原则…………………………………………………………4（二）楼层…………………………………………………………………………4（1）、楼层工作流程……………………………………………………………4（2）、楼层工作阐明书…………………………………………………………4（3）、楼层收房流程……………………………………………………………4（4）、楼层注意事项……………………………………………………………4（三）网吧工作流程………………………………………………………………4（四）钟房工作流程。………………………………………………………………4（五）钟房工作流程阐明书。……………………………………………………4（六）水吧工作流程……………………………………………………………...
