有机化学基础醛和酮教案

有机化学基础§3 烃的含氧衍生物教案§3-2 醛和酮一、醛类1、概念和分子组成结构(1) 醛类—由烃基和醛基相连而构成的有机物。讲解：醛基一定要连在碳原子上，例如：H3C 一。-C-HO讲解：特例 H-C-H⑵ 分子组成：饱和一元脂肪醛：CnH2nO(n»1)示性式：CnH2n+1CHO(n>0)注意：饱和一元脂肪醛的 0=1注意：醛基必须写为-CHO,绝对不能写成-COH,且 C-H 不要省略。⑶ 分子结构：C=O 键类似 C=C,键角为 120°,例如：设问：插入氧原子为什么影响了氢原子数目讲解：形成了双键。(4)类别按烃基：脂肪醛、脂环醛、芳香醛按醛基数目：一元醛、二元醛、多元醛OO例如：”C—H―口⑸同分异构体：碳链异构和官能团异构醛酮 H脂环醇-烯醇)苯(基)甲醛环己醛乙二醛练习：写出 C4H8O 的同分异构体的结构简式并用系统法和习惯法命名。甲醛为无色气体z 有刺激性气味，易溶于水。乙醛为无色液,易挥发(20.8。0，与水和乙醇互溶。配置：1mL2%AgNO3溶液，边振荡边滴入 2%的氨水，直至沉淀刚好完全溶解。讲解：C3H7CHO设问：还有什么同分异构体讲解：不饱和醚和环醚，请举例设问：丙醛的如何变换成为丙酮例题：2、醛类的性质(1)物理性质：注：37~40%的甲醛溶液俗称“福尔马林”一 Formalin。读书：P56 图 3-11、12、资料卡片(2) 化学性质① 氧化反应一氧化成酸A、与银氨溶液反应一银镜反应演示：P57 实验 3-5反应：Ag++NH-HO=AgOHJ+NH+、AgOH+2NH=[Ag(NH)]OH324332总式：Ag++3NH3+H2O=[Ag(NH3)2]OH+NH+现象：无色溶液 f 白色沉淀 f 棕褐色沉淀 f 无色溶液操作：在上述银氨溶液中滴加 3 滴乙醛，置于温水浴中。现象：试管内壁生成银白色金属OO反应："△反 应 ： H3C-C-H+2[Ag(NH3)2]OHH3C—C—O-H+4NH3+2AgI+H20 简 写 为 ： CHCHO+2[Ag(NH)]OH△CHCO(°NH+HO+2AgJ+3NH332H3CCONH4+3NH3+2AgI+H2O讲解：反应的本质是在醛基的 C—H 之间插入一个氧原子。通式：RCHO+2[Ag(NH)]OH△RCOONH+HO+2AgJ+3NH32423设问：离子方程式讲解：RCHO+2[Ag(NH)]++2OH-△RCOO-+NH++HO+2AgJ+3NH32423设问：为什么上述反应是乙醛的氧化反应讲解：RCHOTRCOOH，[Ag(NH)]OHTAg32总之：氧化—脱氢或加氧，还原—加氢或脱氧。规律：-CHO〜2Ag应用：此反应用于工业制镜子、保温瓶及醛基的检验。设问：甲醛的银镜反应讲解：HCHO〜4Ag例题：DX27L2BB、与 Fehling 试剂反应配置：2mL10%NaOH 溶液，滴加 4~6 滴 2%的 CuSO4溶液，振荡。反应：Cu2++2OH-=Cu(OH)2J...