一、单项选择题（共 20 道试题，共 40 分。） 1. 分解代谢的终产物是尿酸的化合物为( ) A. CMP B. UMP C. dUTP D. TMP E. GMP 2. 为充分发挥蛋白质的互补作用，提倡 A. 摄食精细的食品 B. 多食杂粮 C. 多食蔬菜 D. 多食动物蛋白质 E. 食品多样化 3. 体内氨的主要运输形式是( ) A. 尿素 B. NH4Cl C. 苯丙氨酸 D. 谷氨酰胺 E. 天冬氨酸 4. 胰岛素对糖代谢的主要调节作用是( ) A. 促进糖的异生 B. 抑制糖转变为脂肪 C. 促进葡萄糖进入肌和脂肪细胞 D. 降低糖原合成 E. 抑制肝脏葡萄糖磷酸激酶的合成 5. 激素敏感脂肪酶是指( ) A. 组织脂肪酶 B. 脂蛋白脂肪酶 C. 胰脂酶 D. 脂肪细胞中的甘油三酯脂肪酶 E. 脂肪细胞中的甘油一酯脂肪酶 6. 合成胆固醇和合成酮体的共同点是( ) A. 乙酰 CoA 为基本原料 B. 中间产物除乙酰 CoA 和HMGCoA 外，还有甲基二羟戊酸（MVA） C. 需 HMGCoA 羧化酶 D. 需 HMGCoA 还原酶 E. 需 HMGCoA 裂解酶 7. 脂肪酸β-氧化不需要( ) A. NAD＋ B. CoA-SH C. FAD D. NADPH H E. FAD 2H 8. 要真实反映血脂的情况，常在饭后 A. 3-6 小时采血 B. 8-10 小时采血 C. 12-14 小时采血 D. 24 小时后采血 E. 饭后2 小时采血 9. 正常血浆脂蛋白按密度由低到高顺序的排列为 A. CM 到VLDL 到IDL 到LDL B. CM 到VLDL 到LDL 到HDL C. VLDL 到CM 到LDL 到HDL D. VLDL 到LDL 到IDL 到HDL E. VLDL 到LDL 到HDL 到CM 10. 嘌呤核苷酸从头合成时首先生成的是( ) A. GMP B. AMP C. IMP D. ATP E. GTP 11. 下列是生酮氨基酸的有( ) A. 酪氨酸 B. 苯丙氨酸 C. 异亮氨酸 D. 鸟氨酸 E. 赖氨酸 12. 能直接分解成葡萄糖的是 A. 肌糖原 B. 肝糖原 C. 脂肪 D. 甘油 E. 乳酸 13. 成人体内氨的最主要代谢去路是( ) A. 合成氨基酸 B. 合成必需氨基酸 C. 生成谷氨酰胺 D. 合成尿素 E. 合成嘌呤、嘧啶核苷酸 14. 生物体的氨基酸脱氨基的主要方式为( ) A. 氧化脱氨基作用 B. 还原脱氨基作用 C. 直接脱氨基作用 D. 转氨基作用 E. 联合脱氨基作用 15. 血浆蛋白质中密度最高的是 A. α-脂蛋白 B. β-脂蛋白 C. 前β-脂蛋白 D. 乳糜微粒 E. IDL 16. 从糖原开始，1 分子葡萄糖经酵解可净生成多少分子ATP A. 1 B. 2 C....
