《环境卫生学》教学大纲 一、课程的性质和任务 环境卫生学是研究自然环境和生活环境与人群健康关系的科学。它既是预防医学的一个重要分支学科，又是环境科学的重要组成部分，是预防医学专业的一门重要专业课。通过本课程的学习，使学生能运用环境卫生学的有关知识和技能研究环境中不良因素及其对人体健康的影响规律，并利用有益因素，提出防治环境污染的原则和措施。因此，要求学生了解和掌握环境因素与人体健康关系的基本理论，环境污染的数量变化和人体负荷，分析环境质量与机体效应之间的关系，做出正确评价，为制定环境决策，加强环境管理和综合防治提供科学依据。 二、学时分配 总学时为 54 学时，其中理论课 36 学时，实习课 18 学时。 章 节 内 容 学 时 合 计 讲授 实习 考试 绪论 第一章 家畜环境与应激 第二章 气象因素与家畜健康 第三章 畜牧场空气中的有害物质 第四章 水、土壤和噪音 第五章 畜舍环境改善与控制 第六章 可持续发展中的畜牧场的规划 第七章 畜牧场的环境污染及废弃物处理利用 第八章 牧场环境管理 期终考试 1 2 6 3 6 4 4 4 4 6 6 3 3 2 1 8 12 6 9 4 4 4 4 2 合 计 34 18 2 54 三、课程内容和基本要求 绪论 [目的] 1、掌握环境卫生学的定义、研究对象以及环境的定义。 2、了解环境卫生学主要的研究内容和今后的任务。 3、了解家畜环境卫生学的研究手段和前沿。 [内容] 1、环境卫生学的定义、研究对象和内容。 2、环境卫生学与畜禽生产的关系。 3、环境卫生学的研究手段和前沿。 [时数] 1 学时 第一章 家畜环境与应激 [目的] 1、掌握家畜的环境概念及对家畜的作用。 2、掌握几个基本的术语：适应、表型适应、基因型适应、生理学适应、气候驯化。 3、熟悉适应的机理 4、掌握应激的概念、应激的发展阶段应激的种类、应激的机理应激对家畜健康和生产力的影响、应急的预防。 [内容] 一、理论学习 1、家畜环境的概念：家畜的环境，热环境及气象概念，环境对家畜的作用。 2、适应的概念与机理。 3、应激的概念、发展过程、种类发生机制、对家畜和生产力的影响及预防措施。 [时数] 2学时 二、实践认知： 1、仔猪的应激。 2成猪应激、 [时数]6课时 第二章 气象因素与家畜健康 [目的] 1、了解大气圈和大气垂直结构。掌握气象因素的概念。熟悉气象因素对家畜的影响。 2、熟悉太阳辐射的概念和一般作用。掌握红外线与...
