初 入 门 者 如 何 收 藏 酒 ： （ 1） 脚 踏 实 地 ** 先 把 我 国 酒 的 历 史 搞 清 楚 ， 起 码 先 把 我 国 解 放 以 来酒 的 历 史 搞 清 楚 ， 把 真 品 酒 的 特 征 搞 清 楚 。 （ 2）持 之 以 恒 ** 遇 到 困 难 不 低 头 ，遇 到 难 解 之 迷 要 打 破 沙 锅 问 到 底 ，不 断 积 累 经 验 。 放 弃 ， 就 宣 布 您 失 败 。 （ 3） 顺 序 渐 进 ** 尤 其 是 初 学 者 不 能 操 之 过 急 。 可 先 挑 选 价 格 适 中 的二 线 名 酒 、 地 方 名 酒 收 藏 。 千 万 不 要 急 于 求 成 。 （ 4） 登 记 造 册 ** 给 爱 酒 编 上 代 码 。 自 己 到 底 收 藏 了 多 少 酒 ？ 那 一 年出 的 ？ 摆 放 在 什 么 位 置 ？ 一 目 了 然 ， 一 分 钟 内 要 能 拿 到 手。 （ 5） 妥善保管** 拧紧瓶盖， 包上 塑料纸再封蜡；瓶身裹上 保鲜膜，欣赏时手不 直接接触；有条件的 可 避光、 衡温、 衡湿保管。 收 藏 白酒 不 象收 藏 葡萄酒 一 样,要 斜着放 。 国 外的 葡萄酒 用的 是 橡木塞，斜着放 是 为了 橡木塞永远与酒 接触。如 果能 放 在 地 窖里当然 好，那 也要 防止酒 标、 酒 盖等的 损坏。 防止“跑酒 ”的 办法有以 下几种： （ 1） .先 检查您 的 藏 酒 ， 把 瓶盖重新再拧紧一 下。 许多 酒 出 厂时瓶盖本身就 是 松动的 ， 那 数年 后“跑酒 ”的 后果该是 可 想而知了 ！这是 防止“跑酒 ”必须要 做的 第一 件事。 （ 2） .把 实 用蜡放 进 金属容器里加温， 待蜡融化成 液体后， 把 酒 瓶倒过 来 ， 将瓶盖直接在 容器里浸一 下即可 。 这种做法的 缺点是 ： 如 果蜡温度过 高， 塑料瓶盖容易变形；另外， 您 的 酒 如 果漏酒 很严重， 酒 瓶刚倒过 来 酒 就 漏了 ， 蜡封不 成 功。 （3）.把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。（第2 条也有这个缺点） （4）.用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多饶几圈，透明胶带有个特性，时...
