矿泉水工艺作业指导书

房县润田神农架矿泉水有限公司 文 件 名 称 矿 泉 水 工 艺 作 业 指 导 书 文 件 编 号 JRT(SNJ)/ GY-001 工艺作业指导书（试行） 文 件 版 本 A/0 编 制 单 位 生 产 管 理 部 文 件 页 码 第 1页 共 6页 生 效 日 期 编 写 王 登 审 核 批 准 日 期 2010-08-01 日 期 日 期 1 目 的 对 润 田 矿 泉 水 的 生 产 作 业 过 程 进 行 指 导 ， 使 生 产 有 序 进 行 ， 避 免 错 误 发 生 ， 确 保 产 品 品 质 。 2 范 围 房 县 润 田 神 农 架 矿 泉 水 有 限 公 司 所 有 规 格 瓶 装 矿 泉 水 生 产 全 过 程 。 3 内 容 3.1 产 品 水 处 理 3.1.1 原 水 A.水 原 地 的 保 护 ： 取 水 口 为 严 格 保 护 区 ， 建 房 屋 封 闭 ， 无 关 人 员 不 得 入 内 。 不 得 放 置 与 取 水 设 备 无 关 的 其 他 物 品 。 品 控 人 员 每 三 天 至 少 巡 视 一 次 。 B. 天 然 矿 泉 水 经 管 道 自 然 流 入 原 水 池 ； C. 原 水 泵 开启前， 先开进 出口 水 阀， 开启后观察出口 水 压力是否正常； 3.1.2 加药 絮凝剂（ST）通过 ST 计量泵 在机械过 滤器前注入 管 道 中，用于絮凝水 中的 胶体，有 机物 ，投加量一 般为 0.5-1.0ppm，可根据原 水 水 质 的 不 同而改变。 3.1.3 机械过 滤器 A.机械过 滤器运行 ： 打开上进 水 阀、下排水 阀、排气阀， 开启原 水 泵 ， 正洗滤器10 分钟， 打开活性碳过 滤器下排水 阀、排气阀， 关 闭 机械滤器下排水 阀， 待排气阀出水 后关 闭 排气阀。 机械滤器正常运行 。 B.机械过 滤反洗： 当出水 水 质 SDI>4,或机械过 滤器进 出口 压差≥0.07 Mpa 时需反洗 反洗操作 方法： 先打开上排水 阀、下排水 阀和上排气阀， 关 闭 上进 水 阀和产 水 阀， 将滤器的 水 放 至 视 镜上部 ，关 闭 下排阀， 然 后打开低压空气阀进 气搓洗5 分钟， 停止进 气， 开启反洗泵 ， 调节至 所 需流 量， 关 闭 空气阀， 反洗至 水 清为 止。 C.反冲洗结束后滤器应正洗。 3.1.4 活性碳过 滤器 A.活性碳过 滤器运行 ： 打开上进 水 阀、下排水 阀...