社交礼仪概论 试题 第 1 页 共 8 页 试卷代号：8827/7936 座位号 河南广播电视大学2 0 0 7 -2 0 0 8学年度第二学期期末考试 社交礼仪概论 试题 (开卷) 2008年7月 一、填空题（每空 1分，共12分） 1.在写信时，写信人所应注意的重要问题是，要尽可能地使书信________、________、清楚、正确、简洁。 2.社交场合化装的原则有四条，即：美化 、___________、___________、___________。 3.礼仪中的三应原则，三应指的是___________、___________、___________。 4.在公共场合，每个人都应当有意识地检点、约束自己的个人行为，并要尽一切可能，自觉防止自己的行为影响、打扰、妨碍到其他任何人，这一原则叫____________原则。 5.在为他人作介绍时，必须遵守_________________ 的规则。 6.既不加糖，也不加牛奶的纯咖啡又叫做______________。 7.在安排或者参与餐饮活动时，必须优先对费用、会见、菜单、举止、音乐、环境等六个方面的问题加以高度重视，这是餐饮礼仪的一条基本原则，叫作_______原则。 二、单项选择题（在以下每题后的五个备选答案中，选择一个正确答案，并将序号填入题中括号内，每小题1分，共12分） 题 号 一 二 三 四 五 总 分 分 数 得 分 评卷人 得 分 评卷人 社交礼仪概论 试题 第 2 页 共 8 页 1.右手掌心外向，拇指与食指合成圆圈，其余手指申直这一手姿，表示金钱的国家有（ ）。 A.英国 B.美国 C.日本 D.印度 E.澳大利亚 2．亲吻礼，是西方国家常用的会面礼。长辈吻晚辈时，应当吻的部位是（ ） A．下颌 B．面颊 C．额头 D．嘴唇 E.任意部位 3.在一般情况下，与他人相处时，不宜注视对方的部位有：（ ） A.额头 B.双眼 C.眼部至唇部 D.手部 E.任意部位 4．社交距离指的是如下哪种距离？（ ） A．0.5米之内 B．0.5米～1米之间 C．0.5米～1.5米之间 D．1.5米～3米之间 E．3米～5米之间 5．不同的鲜花有不同的寓意，通常情况下，表示和平的鲜花是( )。 A．丁香 B．柠檬 C．橄榄 D．桂花 E．水仙 6.在人际交往中目光所及之处，叫做注视的部位，公务型注视通常指的部位是（ ） A.双眼 B.头顶 C.额头 D.眼部至唇部 E.眼部至胸部 7．英国的国花是（ ） A．紫罗兰 B．玫瑰 C．郁金香 D．山查 E．橄榄 8．通常，一顿西便餐的标准菜序是（ ） A．首先是汤，然后依次是开胃菜、主菜、甜品、咖啡。 B．首先是咖啡，然...
