1、原料处理 清洗去除内外污物、和 外部皮质脂肪绞成糜状; 加入3; 再加4; 2、酶解提取 加少量5 调节PH; 加入7; 搅匀后升温; 保持条件2
3 酶解3-4h 再酌情加入7; 继续酶解4-5h; 注:在上述酶解过程中,如果复查酶解料液PH 值有所下降之际,应及时用少许的稀碱液仔细的调整 1
搅碎机; 冷冻猪肺 自然解冻后 新鲜猪肺500g 3
等量的水500g; 4
少许浓度为0
1%的防腐剂; 充分搅拌下,混合均匀 猪肺糜状物 7
酶解剂 新鲜猪胰浆 按原料液2 实际重量的1%-1
保温箱; 1
先升温到40℃; 2
保持PH 7
保持液温37-40℃ 原料液2 5
稀碱液(5%-8%的NaOH); 6
PH 酸度计; 1
充分搅拌; 2
精细调节PH 值为9; 原料液1 9
酌情加入猪胰浆; 1
升温至 47-50℃; 2
维持PH 8
5; 原料液3 酶解完毕,用10 调整PH; 然后升温; 加入11 使之混合均匀; 再升温,保温; 停止搅拌,趁热过滤去处杂质; 待滤液冷却至37℃;用15 调整其 PH=10
5; 精细过滤之; 回调其 PH 值; 在范围内进行离子交换处理; 3 、离子交换吸附 冷却至室温; 捞除浮于液面的油脂薄片层; 控制升温到 45℃,停止加热; 搅拌下加入18 以有效吸附料液中的肝素钠成分; 10
浓度 7%-8%的 HCl; 1
调整PH 5
升温至80℃; 酶解液1 11
料液5%左右的精盐; 12
过滤; 13
稀碱液; 1
充分搅拌; 2
混合均匀; 3
升温至90℃; 4
保温30min; 5
停止搅拌; 酶解液2 15
稀碱液; 16
精细过滤装置; 1
冷却至37℃; 2
调节 PH 9
5; 酶解滤液1 17
浓度 7%-8%的 HCl; 回调P