稽查局便函临稽便函〔2006〕18号临沂市国家税务局稽查局关于印发《行业检查实用手册》的通知各县、区国家税务局稽查局：为指导全市行业专项检查工作，便于检查人员掌握行业特点，快速查找疑点，提高检查效率和检查效果，市局组织各县区稽查局，总结行业检查中的好的经验、好的检查方法，编写了13个行业的检查实用手册，检查实用手册采用列表方式，分为生产工艺及特点、主要经济技术指标、税务参考指标、财务会计制度、税收问题及环节、检查方法、典型案例七个模块，压缩了篇幅。以图示列明详细的工艺流程，增加了直观性。对关键经济、技术、税收指标，主要包括投入产出比、能源消耗指标、行业税负等，在广泛检查、调查的基础上具体化。对存在的主要税收问题和环节，以及相应的检查方法逐条列举，配以我市近年实际检查的典型案例，增强了实用性。最近，在市局稽查局组织开展的蒙阴县区域专项整治活动中，选取纺织行业进行试点，检验了行业检查实用手册的效果。参加纺织企业的检查人员，以纺织行业检查实用手册为指南，调取了关键环节的重要资料，采集相关数据，与检查手册提供的指标对比，找出了企业存在的疑点和问题，经进一步落实，检查纺织企业59户,均发现存在问题，查补税款574万元，行业整体税负由查前的2.7％提高到了查后的3.81％。行业检查实用手册的指导效果得到印证。1为充分发挥《行业检查实用手册》的指导作用，进一步提高全市国税稽查工作水平，现将《行业检查实用手册》印发给你们，希望各县、区稽查局在检查工作中，特别是在宏观税负调查分析工作中加以应用，并结合稽查实践，提出对行业检查实用手册进一步充实、完善的建议，使行业检查实用手册起到更大的指导作用。（此件不另发纸质文件）二○○六年三月二十九日行业检查实用手册目录1、食用酒精行业检查实用手册2、纺织行业检查实用手册3、肉食加工行业检查实用手册4、复混肥生产行业检查实用手册5、板材生产行业检查实用手册6、啤酒制造行业检查实用手册7、石材加工行业检查实用手册28、轴承加工行业检查实用手册9、建筑陶瓷行业检查实用手册10、食品（饼干）生产行业检查实用手册11、柳编行业检查实用手册12、五金加工行业检查实用手册13、白酒酿造行业检查实用手册14、造纸行业检查实用手册1、食用酒精生产行业检查实用手册行业名称食用酒精生产行业生产工艺及工艺流程原料瓜干（木薯或玉米）3原料收购原材料贮仓原料粉碎蒸煮糖化发酵CO2气体蒸馏杂醇油酒糟食用酒精≧95%特点生产用原材物料主要材料辅助材料糖化酶、酵母低值易耗品燃料原煤动力电力包装物酒罐、酒桶其他生产产品主要产品酒精副产品杂醇油、CO2气体下脚料酒糟其他产品形态特点主要产品95度（含）以上为酒精，95度以下为白酒；以瓜干或木薯生产的酒精为薯类酒精；以玉米为原料生产的酒精为粮食酒精；薯类酒精加浆降度生产薯类白酒；粮食酒精加浆降度生产粮食白酒。副产品其他生产设备特点及使用情况酒精生产设备在正常生产的情况下，一般每年需要停产大修理一次。主要经济技术指标投入产出指标以瓜干为原料生产的酒精，正常出酒率为34%—34.5%即每一百公斤瓜干生产34—34.5公斤95度的酒精。以木薯为原料生产的酒精，正常出酒率为40%—42%即每一百公斤木薯生产40—42公斤95度的酒精。以玉米为原料生产的酒精，正常出酒率为32%—33%即每一百公斤玉米生产32—33公斤95度的酒精。能源消耗指标其他指标税务参考行业税负率4指标其他财务会计制度执行《企业会计制度》。酒类行业核算特点：核算酒精、白酒统一按折成65度白酒计算。如何折算详见企业《酒精加浆（降度）折算资料》。在税收方面可能出现的主要问题及环节增值税方面收购环节1、未按规定开具《农产品收购统一发票》，如填写项目不齐全等；2、收购小规模纳税人（个体户）货物开具《农产品收购统一发票》；3、收购一般纳税人货物开具《农产品收购统一发票；4、虚开《农产品收购统一发票》。生产环节1、隐匿副产品及下脚料；2、隐匿酒精生产数量。销售环节1、隐匿产品、副产品及下脚料销售收入；2、发出商品未做销售；3、销售货物收取价外费用未计税，如收取非代垫运费、应计税包装物押金未计税等...
