2024 年葡萄酒品酒礼仪 葡萄酒是一种文化底蕴深厚的饮品，它集合视觉、味觉、嗅觉、听觉的享受为一体，把握葡萄酒的品酒方法，做社交达人。下面是我为大家整理的葡萄酒品酒礼仪，期望能够帮到大家哦! 1、适饮温度 温度对葡萄酒的口感和香味起至关重要的作用，温度过高，会导致葡萄酒氧化过快而产生香味化合物，酒精味太重，破坏口感。温度太底，香味无法充分地散发出来。酒温的凹凸依葡萄酒的品种而有所不同。红葡萄酒以 20℃为上限，白葡萄酒以 16℃为上限。 2、 醒酒 一般来讲为了使酒的香味更加香醇，可以在饮用前先将酒打开，让酒透透气，年月久远的酒，一般还有一种陈年的气体，让其呼吸一下新颖空气，对酒体的还原有很大的好处，对一些新酒，早一点开瓶，让空气流通，以减弱猛烈的单宁口感，一般白葡萄酒，年轻的新酒基本上提前半个小时甚至 10 分钟就可以了。红葡萄酒年轻的单宁味较重的一般提前两个小时开瓶，假如是陈年的提前半小时最多一小时即可，这时候酒体饱满，酒香醇厚，是最正确的品尝时间。 3、酒杯选择 首先，一款合适的葡萄酒杯应当是无色透亮的，便利观看葡萄酒的色泽和密度。高档的水晶杯轻薄的杯壁，坚硬的手感，清亮透亮的观感远胜一般的玻璃杯，这也是葡萄酒爱好者对其推崇的缘由。 其次，酒杯内必需足够宽敞，可以让酒体在杯内缓缓地转动。宽敞的杯体可以唤醒葡萄酒，或者说让葡萄酒与空气的接触面较大，自由地"呼吸'。杯口往内缩，有利于香气的分散，饮酒者可以闻到奇异的酒香。 斟酒要适量，最好倒到酒杯四分之一或者三分之一，这样可以格外便利地旋转酒杯闻酒香。 4、葡萄酒品尝，有四个最基本的步骤看、闻、摇、品 第一步：看 1，颜色：葡萄酒色如(紫红/宝石红/石榴红，以实际为准)，秀丽迷人，犹如一位靓丽的美女 2，清亮度：然后我们将酒杯举起，透过光观看我们的酒是否清亮无杂质，(两种结果：无杂质---纯洁无杂质; 有杂质---酒在瓶中还在连续发酵，随着时间的推移不断的熟成，因此会有沉淀诞生，沉淀物是时间酝酿芳香的最好见证。) 3，色深：我们把酒杯倾斜 45 度向下透过酒看是否能看到下面的东西，(A:可以观看：色浅;B:看不见：色深)。 其次步：闻 我们将酒从鼻下轻轻划过，这是葡萄酒给大家的第一印象。葡萄酒很奇异，它本身只是葡萄，但是香气却千变万化。 第三步：摇 逆时针摇杯，也就是向自己的胸前方向摇，由于这符合国际礼仪，假如不当心洒了是向自己，假如顺时针则是洒向他...
