2024 饲料厂新员工入职制度手册 内部管理制度手册 一、原料采购规章制度 （一）、原料供方控制程序 1、 原料采购与品管部共同对所有原料供方进行考察评定。选择符合条件的供方作为合格供方，并建立≤合格供方名录≥，对优秀供方建立长期合作关系； 2、 评价和选择合格供方，应依据下列准则： －供方是合法的组织，营业证照齐全； －具备相应原料品种的生产资质证明； －供方有健全的质量保证体系； －现场考察，供方生产设施、生产现场符合卫生要求； －通过调查咨询，信誉良好。 3、 负责供方考察的人员，除了考察供方生产现场外，还应察看供方的相关资质证：包括营业执照、生产经营许可证、卫生许可证等，并索取复印件； 4、 原料采购中心的内勤人员，负责收集所有供方的资质证明，分别编号管理。与≤合格供方名录≥相对应，以利于检索； 5、 选定的合格供方应每年进行一次重新评价，更新≤合格供方名录≥，淘汰不符合要求的供方，增加新的合格供方。 6、 所有的原料采购必须来自合格供方，向≤合格供方名录≥以外的供方采购原料，必须经原料专员批准，并经本公司原料检测合格。（二）、采购合同控制程序 1、 根据片区的规定，除小米和玉米外，采购原料必须建立书面≤采购合同≥采，购员在采购前与供方沟通相关的采购信息，明确相关法规要求，通过合同条款中明确：原料的质量卫生指标、运输条件、供货时间、验收程序等； 2、 合同生效实施前必须经过评审，1 万元以下的采购合同，原料部经理签字确认；1 万元以上的采购合同，必须经过片区采购专员的签字确认。 3、 订货洽谈过程中产生的传真、函件，必须作为合同的附件一同保存，由片区原料内勤负责整理归档。 4、 片区签订的合同，生效实施后，片区采购中心把合同原文传真至各分公司，各分公司根据合同规定的分配数量，进行原料接收，实施检验。 5、 所有的合同及其附件，由原料部内勤人员按月份归档整理，对合同进行编号管理，每月打印出合同明细，以利于快速检索。 （三）、原料检验控制程序 1、 原料的备货过程、原料包装材料、原料运输过程、特别原料的生产过程，由原料部负责全程监控。 2、 原料到厂后，由品管部负责原料检验，原料卸货过程中，负责原料检验的品管人员必须在现场全程监控。 3、 原料检验先进行感官抽查，并检查运输车辆的卫生状况。感官检验的内容包括：车辆是否运输过化学物质、包装袋是否符合卫生要求、原料的外观色泽是否合格...
