一、 玉米采购质量标准 1 # 玉米采购质量标准 指标 内容 感观 色泽呈黄色（或黄红色），籽粒饱满，整齐，均匀，无霉变，无虫蛀，无污染，不可有驱虫剂残留，以自然干玉米为主。 水分 <14.0% 含杂 <1.0% 容重 >680 g/L（新标准） 霉变粒 <1.0% 不完善粒 <6% 脂肪酸（m gkOH/100g） <50 能量原料之玉米采购指南 目录： 一、玉米采购质量标准 二、玉米扣款标准 三、玉米采购地域范围控制 四、玉米采购成本核算方法 五、影响玉米价格的主要因素 六、玉米采购操作流程 七、玉米库存管理 八、案例分析 赤霉粒 <0.2% AFB1 <20ug/kg 霉菌总数 ＜40（103 个/kg） 呕吐毒素 <0.5 其他指标 不得掺入玉米以外的其它物质（如机械杂质、泥沙等），若加入抗氧化剂，防霉剂，应做相应的说明 主 要 是 针 对 生 产 较 教 槽 料 、乳猪料 使用的玉米。 2#玉米采购质量标准 指标 内容 感观 无不良口感，籽粒整齐、均匀、色泽呈黄色、无活虫、虫蛀、无异味、无霉变、无发酵、无发热、无结块、无变质、无异臭、无污染等。 水分 ≤14.0% 含杂 ≤1.0% 容重 ≥650g/L（新标准） 霉变粒 ≤2.0% 不完善粒 ≤8.0% 粗蛋白 ≥7.8％ 赤霉粒 ≤1.0％ 黄曲霉毒素 ≤50ug/kg 呕吐毒素 ≤1mg/kg 脂肪酸价mgKOH/100g ≤50 赫曲霉毒素A ≤20ug/kg 米赤霉烯酮 ≤100ug/kg 霉菌总数 ＜40（103 个/kg） 其他指标 不得掺入饲料用玉米以外的物质，若加入抗氧化剂、防霉剂时，应做相应说明。 每年的10 月至次年的2 月，水分可以放宽到 15%以内。 二、玉米扣款标准 1、水分超标： （1）、超标准1%以内时，按超1 扣1 的原则扣价，扣价%＝实测水分%－标准水分% （2）、超标准1%以上时，则按超1 扣2 的原则扣价，扣价%＝（实测水分%－标准水分%）×2 2、杂质超标： （1）、超标准0.5%以内时（不含 0.5%），按超1 扣1 的原则扣价，扣价%＝（实测杂质%－标准杂质%）×1 （2）、超标准0.5%以上时，则按超1 扣1 的原则扣价，且加扣0.3%的整理费，扣价%＝（实测杂质%－标准杂质%）×1＋0.3% 3、霉变率超标： （1）、超标准0.5%以内时，按超1 扣1 的原则扣价，扣价%＝（实测霉变率%－标准霉变率%）×1 （2）、超标准0.5%以上时，按超1 扣2 的原则扣价，扣价%＝（实测霉变率%－标准霉变率%）×2 4、不完善率超标： （1）、超标准2%以内时，按超1 扣0.5 的原则扣价，扣价%＝（...
