临城县职业中心《花卉生产技术》 教学大纲 一、课程性质和任务 《花卉生产技术》是中等职业学校林果、果蔬花卉专业的一门实践性很强的专业课。它是研究花卉的形态、习性、繁殖、栽培管理、应用等应用技术的学科。它的任务是使学生通过《花卉生产技术》课程的学习，能够掌握花卉生产的知识和技能，具备花卉生产、养护和应用能力，同时具有考取高级花卉工职业资格证书的基础，毕业后可以到花卉生产企业、种苗生产企业、农业科技园区、农业观光园、公园、花卉市场、花卉租摆企业和社区物业管理部门等从事花卉的生产、销售、养护和应用的工作。 二、课程教学目标 本课程的教学目标是：使学生掌握花卉生产的知识和技能，具备花卉生产、养护和应用能力，同时具有考取中级花卉工职业资格证书的基础，为今后的就业打下一定的专业基础。 知识教学目标： 1.使学生了解花卉生产在我国国民经济中的重要作用； 2.使学生掌握花卉的分类方法； 3.使学生掌握各种环境因子（温、光、水、肥、气、土壤）对花卉生长发育的影响； 4.使学生掌握花卉育苗的常用方法及常用的栽培设施的使用； 5.使学生掌握各类花卉栽培技术要点及应用方法； 6.使学生了解花卉业的市场情况和经营 手 段 ； 7． 使学生了解花卉业最 新 发展 动 态； 8． 使学生了解花卉业就业市场动 向 。 能力教学目标： 1.能够准 确 识别 常见 的露 地 花卉及温室 花卉； 2.掌握用播 种、扦 插 、分株 、嫁 接 和组 培的方法生产种苗； 3.掌 握 根 据 不 同 的 花 卉 配 制 不 同 的 培 养 土 ， 不 同 的 花 卉 、 同 一 花 卉 不 同 的 生长 时 期 施 用 不 同 肥 料 ， 不 同 的 物 候 期 水 分 的 管 理 和 病 虫 害 防 治 的 方 法 ； 4.掌 握 修 剪 、 打 顶 、 抹 芽 、 剥 蕾 、 摘 叶 等 方 法 ， 具 备 根 据 植 株 的 长 势 决 定 进行 各 种 植 株 调 整 的 能 力 ； 5.掌 握 花 期 控 制 、 采 收 、 贮 运 的 方 法 ， 具 备 运 用 各 种 花 期 调 控 技 术 的 能 力 ，鲜 切 花 采 收 、 分 级 和 采 后 处 理 的 能 力 ， 花 卉 产 品 的 包 装 和 贮 运 能 力 ； 6． 掌 握 不 同 花 卉 各 方 面 特 性 （ 习 性 、 株 高 、 花 期 、 根 系...
