公司后勤服务工作调研报告 调研时间： 调研地点： 调研内容： 1、了解后勤公司的承包模式、机构设置、管理模式及人员分工（车辆、食堂、物业）
2、了解食堂的收费模式（各类人员）、刷卡机系统品牌及功能、食堂费用的记账方法、成本分析及费用管控方法
3、了解食堂的饭菜口味、种类、重量、价格、卫生条件、服务态度及服务水平
4、了解的点餐系统功能、工程用餐及夜宵的送餐方式
5、了解食堂如何开展接待服务工作的各项准备工作，学习接待服务优秀的方面
6、了解电食堂库房的管理、食堂物品出入库登记及相关台账的记录
7、了解食堂各功能区家具的布置
8、了解食堂超市的运营模式
9、了解车辆管理模式、车辆各项费用（油费、路桥费、保养费、维修费、保险费、日常维护费、年审费、停车费等）的管控
10、了解通勤车的管理、发车班次、发车时间等
11、了解物业服务包含的范围
实际情况： 后勤服务工作全面承包给东方汽轮机有限公司，后勤服务公司独立经营，设有综合部、财务部、物管部、餐饮部、车队
主要提供员工餐、接待用餐、超市经营服务
食堂分售卖间、厨房、洗碗间、面点间、洗菜间、库房、办公室
主要菜系有川菜、杭帮菜、东北菜，员工午餐提供 6 荤 4 素，员工晚餐提供 4 荤 4 素，菜品价格按成本定，窗口刷卡销售
接待用餐按绍电要求时间、人数等要求准备，费用记账月结
后厨及后勤服务人员服务水平较高，礼仪水平较高
食堂超市包给后勤公司，由超市进货，刷卡销售
食堂库房由厨师长管理，库房遵循先进先出原则
无点餐系统，运行人员用餐、夜宵电话点餐，现做现送
派车从 OA 提用车申请，调度员派车
各项费用的报销由司机提报申请，车队长批复，凭发票报销，事务员记账，统一结算
通勤车工作日发车，早上 7 点从市区发至公司，晚上 16：40 从公司发回市区
物业服务包含保洁、绿化、维修、招待所、公寓管理，分为四
