创业方案书内容
最好选择靠闹市又近农贸市场的地方
租金支付最好是一个月一付，或三个月一付
二、装修及设施 店面墙体粉白，做吊顶，装灯装排气，80 平方最少 5000 元;地面陶瓷装璜 3000元
厨房装璜及设施 4000 元，15 套椅桌 6000 元，空调两台 6000 元，餐具购置2000 元
虽然投资不太，但开小吃店要表达雅致，人的食欲与环境往往有确定的关联
我宠爱在墙上贴一些小吃特色的介绍:来历，口感，相关名人
在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册
装璜期为一个月
三、经营特色 小吃的最大特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品
假设不是加盟店，投资这 5 万，至少做老板的是一个美食专家，能做出各种适合地方习惯的美食来，再标准化制作过程
我在杭州，做的是有少量杭帮菜咸淡口味特点，最大程度地表现粤式风格
四、开小吃店员工使用 请两班员工，一个收款，一个收桌兼洗碗，三个在厨房式窗口内操作，一个派外卖送货
收款人是老板或相任人当的，关系到打折促销问题管理
员工要统一服装，员工聘用要交 200 元押金，统一服装问题差不多算投资相抵，不算统一服装方面的投资
员工根本工资为 800-1200 元，再将每月营业额的 5%做员工奖金，按出勤率平均支配
五、营销策略 1、为了节约本钱，可以印名片式的小广告分发在四周的小区或商店或市场中
除了装璜置物再留 3000 元做流淌资金外，尽量用在广告上
2、开业前一个月派发8 折优待券
3、抽牌打折
收款台预备一副 60 个牌的扑克，有一个 1，一个 2，一个 3，一个 4，一个 5，一个 6，一个 7，一个 8，一个 9，一个王，抽中王，买 10元多送 10 元票券，抽中 123456789，抽中什么，按抽中数字定折扣率，如抽中 8，打 8 折，所购 10 元券再多送 2 元;加不打折的 50 个 jqk
六、开店毛***
