学校食堂食品安全自查报告范文（精选 5篇） 学校食堂食品安全自查报告 1 为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境
学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平常，重细节
根据上级指示精神，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂食品安全工作展开了全面、仔细的自检自查，现将自检自查情况报告如下： 一、学校领导重视食堂食品安全工作 开学初，学校专门召开食堂食品安全工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任
同时召开学校教职工、食堂管理员会议，学习上级颁发的文件，要求学校食堂管理员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中
二、确保了饮食从业人员持证上岗
三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传工作
四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生： （1）、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作
（2）、把好“消毒”关
所有的餐具、用具都必须经过消毒
（3）、把好“个人卫生”关
做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗
（4）、杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生
五、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准法律规范化管理学校食堂
六、整改措施 为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全
我们着重从以下几个方面着手解决： （1）、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识
通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深化人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康
