2016 年生物技术概论试题库一、名词解释1. 基因工程：分子水平的遗传工程，按照人的意愿将某一生物的遗传信息转移到另一生物体内，以改变其生物机能或创造新生物物种的技术。2.蛋白质工程：通过改造与蛋白质相对应的基因中碱基顺序，或设计合成新的基因，将它克隆到受体细胞，通过基因表达获得新的特性的蛋白质技术。3.同尾酶：指识别序列不同，但是酶切 DNA 分子产生的 DNA 片段具有相同的粘性末端的一组限制性内切核酸酶。4. 转化：通过生物学、物理学和化学等方法使外源裸露 DNA 进入受体细胞，并在受体细胞内稳定维持和表达的过程。5. 包埋法：是将酶包埋在高聚物凝胶网格中或高分子半透膜内的固定方法。6. cDNA 文库：某种生物基因组转录的全部 mRNA 经反转录产生的各种 cDNA片段分别与克隆载体重组，贮存在一种受体菌克隆子群体之中，这样的群体称为 cDNA 文库。7. 基因组 DNA 文库：将某一种基因 DNA 用适当的限制酶切断后，与载体 DNA 重组，再全部转化宿主细胞，得到含全部基因组 DNA 的种群，称为基因组 DNA 文库。8. 发酵：利用微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体或其代谢产物的过程。9. 生物技术：综合运用现代生物学、化学、工程手段，直接或间接的利用物体、生命体系和生命活动过程生产物质的一门高级应用技术科学。10. 基因克隆载体：把能够承载外源基因，并将其带入受体细胞得以稳定维持的DNA 分子称为基因克隆载体。11. 蛋白质组学：研究细胞内所有蛋白质及其动态变化规律的科学，在蛋白质组层次上揭示生命活动的本质及其规律。12. 基因组文库:把某种生物基因组的全部遗传信息通过载体贮存在一个受体菌克隆子群体中，这个群体即为这种生物的基因组文库。13. 限制性内切核酸酶（基因工程 P21）:是一类能识别双链 DNA 中特殊核苷酸序列，并在合适的反应条件下使每条链一定位点上的磷酸二酯键断开，产生具有 5‘一磷酸基和 3‘一羟基的 DNA 片段的内切脱氧核糖核酸酶。二、填空题1•脱氧核苷酸分子由脱氧核糖、碱基、磷酸基团。2•青霉素发酵后处理的四个步骤:过滤、提炼、脱色、结晶。。3.微生物发酵过程可以分为好氧性发酵过程和厌氧性发酵过程两大类。4•酶的发酵生产方式有两种：一种是固体发酵，另一种是液体深层发酵。5. 基因工程操作流程主要包括目的基因分离、与克隆载体重组、转入受体细胞、筛选和鉴定克隆子。6. 液体深层发酵主要有（分批发酵）（连续发酵...
