特殊人群营养习题及答案

特殊人群营养）等。两种。）。4.老年人体内蛋白质的合成能力差，同时对蛋白质的吸收利用率下降，容易出现（）氮平衡。5.母乳喂养时间至少应持续（）个月。6.孕妇常见的营养缺乏症有（）和（）。7.成人能量消耗除用于食物特殊动力作用外、还用于（）（）。8.初乳富含大量的钠、氯和免疫蛋白，尤其是（）和乳铁蛋白等，但乳糖、填空题1.妊娠期营养不良对胎体的影响有（）、）和2.婴幼儿的常见营养缺乏症主要是（）、（3．妊娠期营养不良对母体的影响有（）、和脂肪含量较成熟乳（），故易消化。9.婴幼儿辅食添加的时间应在（）个月龄开始。10. 孕妇一般可根据定期测量体重的增长正常与否来判断（）摄入是否适宜。二、单选题1.下列哪种营养素不．易．通过乳腺输送到乳汁中，母乳中的含量很低。()A 维生素 EB 钙 C 维生素 DD维生素 C2.胎儿出生时体内储备的铁，一般可满足()时期内婴儿对铁的需要量。A1 个月 B2 个月 C4 个月 D7个月3．婴幼儿佝偻病主要是由()缺乏引起的。A 维生素 AB 维生素 CC 维生素 DD 硫胺素4.母亲妊娠期间严重缺碘，对胎儿发育影响最大的是()A 中枢神经系统 B 骨骼系统 C 循环系统 D 内分泌系统5．小于 6 月龄的婴儿宜选用蛋白质含量()的配方奶粉。A<12%B12%〜18%C18%〜25%D>25%6.孕妇出现巨幼红细胞贫血，主要是由于缺乏()A 铁 B 蛋白质 C 维生素B12D 泛酸7.母乳喂养的婴幼儿添加辅食，从()月开始最好。A1 个月 B2 个月〜3 个月 C4个月〜6 个月 D7 个月〜8 个月8. 儿童生长发育迟缓、食欲减退或有异食癖，最可能缺乏()。A 蛋白质和热能 B 钙 C 维生素 DD 锌9. 老年人保证充足的维生素 E 供给量是为了A 抗疲劳 B 增进食欲 C 增强机体的抗氧化功能 D 降低胆固醇10.与老年人容易发生的腰背酸痛有较密切关系的营养素是()D 维生素 A11.超氧化物歧化酶（SOD）的主要组成成分是（）A 铜 B 铁 C 锌 D 硒12. 血液中下列哪种元素含量降低的孕妇比较容易被致病菌感染（）。A 铁 B 钙 C 锌三、多选题1.婴幼儿常见的营养问题包括（A 缺铁性贫血C 缺乏维生素 D 所致佝偻病E 缺乏维生素 B12 所致贫血2. 提倡婴儿母乳喂养的原因是（A 人乳中的蛋白质容易消化C 人乳中含丰富的免疫活性物质E 人乳中的铁丰富3. 学龄儿童可出现的营养问题有（B 缺锌所致生长发育迟缓D 缺钙所致骨质软化症）B 人乳中的脂肪球小吸收好D 人乳中的钙吸收率高）。D.维生...