营运管理手册OPERATION HANDBOOK沈阳索维信息科技目 录第三章 商品管理标准......................................36第一节 商品管理标准.......................................36一、 超市条形码管理标准.................................38二、 商品 ABC 分类管理标准...............................40第二节 商品订货管理.....................................42一、 门店订货作业标准...................................42二、 烟草购销作业程序...................................45三、 商品囤货管理规定...................................46第三节 商品收货管理.......................................48一、 门店商品收货程序...................................48二、 商品收货标准标准...................................50第四节 日常商品管理.......................................52一、 商品补货/理货程序..................................52二、 门店问题商品管理标准...............................54三、 商品变价管理标准...................................57四、 超市内部自用品作业程序.............................59五、 库存更正控制程序...................................61第五节 商品退调管理.......................................63一、 商品退换货程序.....................................63二、 商品调拨程序.......................................65第六节 商品盘点管理.......................................66一、 超市盘点作业程序...................................66第七节 商品陈列...........................................72一、 商品陈列管理标准...................................72第四章 顾客效劳标准......................................76第一节 顾客效劳管理.......................................76一、 顾客效劳标准.......................................76二、 顾客退换货程序.....................................79三、 赠品发放程序.......................................81四、 顾客投诉处理程序...................................82第二节 收银员工作标准.....................................84一、 收银员工作流程.....................................84二、 开具发票的规定..................
