菜谱翻译——常见食材与翻译方法 其次篇：中国菜谱日语翻译 便餐 けいしょく 叉烧 チャーシュー 炒蛋 いりたまご 炒面 やきそば 春卷 はるまき 葱油饼 ねぎいれパン 大豆 だいず 蛋塔 タルト 豆沙包 あんパン 炖牛肉 ビーフ シチュー 粉丝 はるさめ 肝 レバー 挂面 そうめん 锅巴 おこげ 果酱 ジャム 荷包蛋 めだまやき 烤鸡 ロースト チキン 烤乳猪 ぶたのまるやき 腊肠 ちょうづめ 炼乳 コンデンス ミルク 麦片 オート ミール 麦芽糖 ばくがとう 蜜饯 みつづけ 面点 ペーストリー 面粉 こむぎこ 奶油点心 シュー クリーム 年糕 おもち 牛排 ビーフ ステーキ 牛肉干 ビーフ ジャーキー 切片面包 トースト 烧烤 バーベキュー 柿饼 ほしがき 薯条 ポテト チップ 酸奶 ヨーグルト 糖果 キャンデー 通心粉 マカロニ 土司ゖ トースト 西式蛋糕 マフン 咸菜 つけもの 馅饼 おやき 香肠ゖ ソーセージ 熏肉 ベーコン 羊肉 マトン 意大利面 スパゲッテ 玉米 コーン 炸面包圈 ドーナツゖ 煮鸡蛋 ゆでたまご 粽子 ちまき 白菜 はくさい 百合 ゆり 扁豆 いんげんまめ 菠菜 ほうれんそう 菜瓜 しろうり 蚕豆 そらまめ 刀豆 なたまめ 冬菇 しいたけ 冬瓜 とうがん 豆芽 もやし 红薯 さつまいも 胡萝卜 にんじん 葫芦 ひょうたん 花菜 カリフラワー 黄瓜 きゅうり 茴香 ういきょう 豇豆 ささげ 茭白 まこも 芥菜 からしな 韭菜 にら 蕨菜 わらび 苦瓜 にがうり ゴーヤ 辣椒 とうがらし 菱角 ひし 芦笋 スパラガス 毛豆 えだまめ 木耳 きくらげ 南瓜 かゕぼちゃ 藕 れんこん 茄子 なす 芹菜 セロリ セリ 青椒 ピーマン 青葱 はにんにく 山药 タロいも 山芋 やまいも 生姜 しょうが 丝瓜 へちま 土豆 じゃがいも 豌豆角 さやいげん 豌豆 えんどう 莴笋 くきちしゃ 西葫芦 ゆうがお 西兰花 ブロッコリー 西洋辣椒 マスダ―ト 香菜 パセリ 小白菜 こまつな 银耳 しろきくらげ 榨菜 ザーサ 芝麻 ごま 红烧鱼翅：フカヒレの煮込み 清蒸桂鱼：桂魚の蒸し物 干炸带鱼：太刀魚の揚げ物 素炒白菜：白菜の炒め 烤乳猪：子豚の丸焼き 葱爆牛肉：牛肉と葱の強火炒め 火腿白菜：白菜とハムの煮物 糖醋里脊：ぶつ切り豚肉の甘酢 腰果虾仁：カシュ...
