计划书学生模板汇编 10 篇 【有用】计划书学生 篇 1 一、创业项目:校园周边咖啡店 二、项目资金: 1、据计算估量可初步得出餐厅开业启动资金约需 10600 元(场地租用费用 20xx 元,餐饮卫生许可证的审领费用 600 元,场地装修费用 3000 元,厨房用具购置费用 1000 元,基本设施及其他费用等4000 元)
2、运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用
税,水电燃料费等所有开支
创业资金可以办理银行贷款
三、实施计划: 1
市场调查和分析阶段 通过真实有效的市场调查,了 解校园咖啡厅的可行性,确定校内咖啡厅和其他校外咖啡厅的不同之处,了解学校的规定和政策,进而确定下一步的计划
硬件操作阶段 包括选址和店面设计等,建立在前一阶段的基础之上
准备阶段: ⊙ 员工聘请: 包括服务人员,专业技师,管理者
邀请专业面试官,通过面试,试用,确保招聘到合适的员工
服务行业服务者的素养十分重要,一定要引起重视
招聘在校大学生,一方面可以为学生提供实习的平台,一方面有利于咖啡厅的进展
⊙ 员工培训: 可以聘请专业的培训师对员工进行培训,也可以采纳自控培训法
或者通过比较,学习成功咖啡厅的培训经验
⊙ 薪酬制度和员工激励: 确定合理的薪酬制度,有利于调动员工积极性,也有利于咖啡厅的长远进展
⊙ 原料采购制度: 可以采纳报价采购法,保证采购到的原料质量高,品质好,价格合理
⊙ 成本控制制度: 实行采购成本控制,存储成本控制,人事成本控制,加强费用支出管理控制,建立一整套完整的制度
在开业和运营阶段贯彻执行
⊙卫生制度: 咖啡厅属于高雅的饮食场所,卫生十分重要,高校群体尤其挑剔,因此单独列出来表示重视
建立完整严格的卫生制度是一家高雅,成功咖啡厅的必要基础
包括饮品卫生,餐具卫生,公共场所卫生和员工个人卫生
严格的卫生制度应该在开业之前就制定出来