自 考 毕 业 论 文题 目： 论我国中式连锁餐饮企业的用工荒及对策 专 业 餐 饮 管 理 学生姓名 刘小华 准考证号 0 指导老师 毛 勇 职称 日 期 论文原创性声明本人郑重声明：所呈交的论文是本人在导师指导下，独立进行讨论工作取得的讨论成果。除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文中不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文的讨论做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全明确本声明的法律责任，本人对本论文导致的所有问题承担全部责任。论文作者签名： 日期： 年 月 日目 录摘要…………………………………………………………………………………………1关键词………………………………………………………………………………………1一、引言……………………………………………………………………………………2二、中式连锁餐饮企业的人力资源现状…………………………………………………2（一）中式连锁餐饮企业的快速进展与人才匮乏之间存在矛盾…………………2（二）中式连锁餐饮企业人力资源需求状况………………………………………3（三）中式连锁餐饮企业的内部人力资源管理体制落后…………………………3三、中式餐饮企业用工荒问题及原因……………………………………………………4（一）餐饮企业用工荒的问题………………………………………………………4（二）餐饮企业用工荒产生的原因…………………………………………………5四、解决连锁餐饮企业普遍的用工荒问题的对策………………………………………6 （一）实施“以人为本”的战略人力资源管理……………………………………6 （二）树立餐饮服务至高无上的职业观念，保证餐饮业服务人员合理地位……6 （三）餐饮企业要法律规范用工，提高职工的工资待遇………………………………7（四）餐饮企业建立良好的用工培训机制…………………………………………7 （五）完善餐饮企业内部的激励机制………………………………………………8（六）加强企业文化的建设…………………………………………………………8 （七）改变企业用人标准，扩大选择范围…………………………………………9（八）要加大执法监察力度，维护企业职工合法权益……………………………9论我国中式连锁餐饮企业的用工荒及对策重庆工商大学 餐饮管理 刘小华指导老师 毛勇·摘 要：本文主要分析了我国中式连锁餐饮企业快速进...
