酒店财务分析 第一篇：酒店财务分析 酒店财务分析 酒店财务分析是酒店财务管理的一个重要方法，每到经营期末，通过编制一系列财务报表对当期的财务状况、经营成果进行分析，对成果的有关问题进行总结。 酒店除定期编制资产负债表、利润及利润安排表、现金流量表〔年报〕报送外，还要编制一系列内部指标分析表。由于报送国家机关报表，无论国有或其它形式的企业都做技术处理。故还重新编报几张报表。现就酒店内部编报的财务报表逐一作分析。报表分析方法一般有以下几种： 一、对比分析：是将同一财务指标在不同时期的执行结果比较，从而分析差异进行比较。一般有肯定数比较及相对数比较两种方法。 二、因素分析：一项财务指标往往受多种因素影响，可将他分解成各个购成因素，然后从数量上分析每个因素的影响程度，给下一步工作指明方向。 资产负债表是反映肯定时期企业财务状况的静态状况。依据报表上项目可分析以下几种比率，反映企业财务状况： 1、流淌比率=流淌资产÷流淌负债×100% 该指标衡量企业偿还流淌负债的力量，一般以 2：1 为宜。 2、速动比率=速动资产÷流淌负债×100% 该指标衡量企业随时可变现的资产偿还短期负债的力量，一般以 1：1 为宜。 3、资产负债率=负债总数÷资产总数×100% 该指标衡量企业的负债水平。说明企业偿还债务的总力量，该指标一般在 50%为宜。 4、已获利息倍数=息前净利÷利息 该指标以支付利息方面说明企业的偿还力量，该指标值越大越好。 利润及利润安排表是反映企业肯定时期的经营成果及利润安排状况，一般分析以下几种指标： ① 利润率=营业利润÷营业收入×100%该指标以衡量企业营业收入的利润的水平，它是衡量企业当期的销售水平、掌握本钱费用力量的尺度。酒店经营决策者一般在加强扩大销售收入，又切实掌握本钱费用，以增大营业利润率，依据行业水平一般在 30%为宜，否则过高会影响酒店的销售额。 ② 净资产收益率=净利润÷【〔期初总资产－期初总负债〕＋〔期末总资产－期末总负债〕】×100% 该指标反映 企业运用自有资产所猎取的利润力量，是投资者最看中的一个指标。 依据以上两表，还可分析企业的营运力量几企业进展力量，其指标如下： ① 存货周转率=本钱÷〔存货期初余额＋期末余额〕×100% 该指标衡量企业在肯定时期存货周转速度，说明企业是否存货过多，占用资金过多，扩大资金本钱，此指标对日常选购起监督作用。 ② 应收帐款周转率=应收帐款净额÷应收帐款...
